Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Video
Chantal Engelen verruilt het stadse leven en gaat in de leer bij voedselveranderaars
Peas Of Me: aandacht voor een betere keten.
10 oktober 2022 |
3:16 min
Producenten
Duurzaamheid
Video: 5x bakkerij hotspots in Kopenhagen
Ook de koffiebroodjes zijn op topniveau in deze culinaire hoofdstad
9 augustus 2022 |
:00 min
Foodretail
Citytrip
Dit Amerikaanse foodconcept wil het voedselsysteem transformeren
On-the-go- en delivery-keten Everytable creëert toegang tot gezonde voeding voor iedereen, overal
2 juli 2022 |
1 min
On-the-go
Concepten
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
Hotelconcept richt zich op remote workers en digital nomads
24 juni 2022 |
4:11 min
Hotellerie
Citytrip
Een kijkje in de keuken van dark kitchen Kitchen United in New York
16 digitale merken die 1.000 gerechten per dag bereiden vanuit een keuken
27 mei 2022 |
2:45 min
Foodservice
Dark kitchens
Conceptenbouwer Kasper Stuart over trends & hypes
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 3 - slot)
9 mei 2022 |
4:11 min
Foodservice
Concepten
Horeca-icoon Kasper Stuart over conceptontwikkeling
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 2)
7 mei 2022 |
3:43 min
Foodservice
Concepten
Rasondernemer Kasper Stuart over ondernemerschap
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 1)
6 mei 2022 |
3:54 min
Foodservice
Marketing
Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
Hyperlokaal: van voedselkilometers naar voedselmeters
5 mei 2022 |
2:26 min
Producenten
Concepten
Food Inspiration was in New York. Dit is wat we aten, dronken en ontdekten.
Welke foodconcepten zijn een must see in NYC?
29 april 2022 |
8:58 min
Foodservice
Citytrip
Botanic Sanctuary Antwerp mixt super-de-luxe botanische hospitality met gastronomie op sterrenniveau
20.000 vierkante meter gerestaureerd historisch erfgoed in hartje Antwerpen
22 maart 2022 |
2:47 min
Gastronomie
Hospitality
Trenduitleg: Diversiteit
Waarom een diverser team goed is voor het resultaat
16 maart 2022 |
2:08 min
Foodservice
Trends
BYOB: wijntappen bij WineTank in Rotterdam
Wijnwinkel zonder verpakkingen
11 maart 2022 |
2:02 min
Foodretail
Duurzaamheid
Trenduitleg: Personeelspositiviteit
Hoofdredacteur Maaike de Reuver wenst je veel personeel. Maar écht.
9 maart 2022 |
3:15 min
Foodservice
Hospitality
Deze jonge boer wil de aarde mooier achterlaten voor de nieuwe generatie
Melkveehouder Siebe van de Crommert verduurzaamt familiebedrijf
28 februari 2022 |
2:12 min
Producenten
Duurzaamheid
Trenduitleg: er waait een nieuwe economische wind in foodservice
Hoofdredacteur Maaike de Reuver legt uit hoe we als sector anders moeten gaan denken
17 februari 2022 |
2:35 min
Foodservice
Hospitality
InstockMarket: horecagroothandel die verspilling tegengaat
Op bezoek in het grootste Food Rescue Center van Nederland
14 februari 2022 |
2:24 min
Groothandels
Duurzaamheid
Topchefs zijn verantwoordelijk voor verduurzaming in de gastronomie
De vooruitstrevende visie van chef Bas van Kranen van restaurant Flore
22 januari 2022 |
51:00 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
»
Zoek!
Sluit