Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Catering
Kweekburgers van Hans van Wolde** nu op grote schaal beschikbaar
Dit en ander zakennieuws over verduurzaamd Bilderberg-ontbijt en overname in onderwijscatering
16 mei 2023
|
3 min
Foodservice
Chefs
Albert Heijn gaat testen met eerlijke prijzen volgens True Price methode
Dit en ander zakennieuws over transitie in bedrijfscatering én geen frisdranken meer op scholen
18 april 2023
|
5 min
Foodretail
Prijsstijgingen
Vermaat presenteert in restaurant van Radboudumc volledig plasticvrij assortiment
Cateraar en ziekenhuis laten zien dat het anders kan, ondanks de uitdagingen
1 maart 2023
|
4 min
Catering
Duurzaamheid
Start-up van de maand TommyTomato is de Popeye van 2023
60.000 plantaardige lunches per maand, en de ambitie om dit jaar uit te breiden naar 500 basisscholen
6 februari 2023
|
4 min
Onderwijs
Food
Hoe Pepijn Schmeink met schimmels en de ultieme Mac n Cheesy de voedselketen verandert
Van Rotterdams fastfoodrestaurant Jack Bean naar Amsterdams vegan restaurant Lokol
31 januari 2023
|
7 min
Restaurants
Duurzaamheid
Dit zijn de foodhelden van 2022
Jury Food100 maakt gamechangers van het jaar bekend
25 november 2022
|
4 min
Foodservice
Food
Milde recessie, wat betekent dit voor de horeca?
Opgepot spaargeld en lage werkloosheid zijn mogelijk lichtpuntjes
18 november 2022
|
4 min
Restaurants
Ondernemen
3 keer selfservice op trafficlocaties
Doe-het-zelf-food rukt snel op in de foodservice
11 november 2022
|
4 min
Catering
Concepten
FELFEL bouwt aan snelgroeiend smart fridge-imperium
Dit foodtech-bedrijf veroorzaakt een revolutie op de Zwitserse bedrijfscateringmarkt
10 november 2022
|
8 min
Bedrijfscatering
Concepten
CEO Marlies Martens van Vitam maakt werk van goed werkgeverschap
"Vertrouwen en respect zijn kernwoorden in alles wat we doen"
9 november 2022
|
3 min
Bedrijfscatering
Hospitality
Van stiekem koken tot de beste cateraar van Ghana
Deze Ghanese chef bewijst dat je met doorzettingsvermogen je dromen kunt laten uitkomen
9 november 2022
|
5 min
Catering
Chefs
Bij Lof der Zoetheid in Rotterdam blinken ze uit in zoet én hartig
Anastasia en Elena de Ruyter over hun Russische roots en Mad Max macarons met wodka-redbull
26 oktober 2022
|
15 min
Catering
Food
Gezonde gyros verovert Utrechtse buitenwijk
Shamida Smulders over haar bedrijven Aphrodite Gyros & More en Smulders Kookt
20 oktober 2022
|
10 min
Catering
Chefs
Duurzame partycateraar stapt in convenience maaltijden
Laurens van Luin: “Kanker veranderde mijn kijk op het leven, nu wil ik alleen nog maar gezond eten”
7 oktober 2022
|
3 min
Eventcatering
Duurzaamheid
Merendeel van de voeding in de zorg is niet gezond, en niet duurzaam
Cijfers en ontwikkelingen op het gebied van gezonde voeding in de zorgsector
3 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Food
Hutten-directeur Drees Peter van den Bosch maakt werk van de voedseltransitie
"De consument is niet gebaat bij de keuze uit vier verschillende kroketten op ons buffet"
28 september 2022
|
5 min
Catering
Duurzaamheid
Kunnen werkgevers en cateraars samen wél voor elkaar krijgen wat Rob Baan in z'n eentje niet lukt?
Column directeur FSIN Inga Blokker over het belang van een gezonde, gratis lunch op kantoor
4 september 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Meesterkok Angélique Schmeinck over de zoektocht naar creativiteit, perfectie en eenvoud
“De gastronomische beleving in mijn luchtballonrestaurant stelt nooit teleur”
12 augustus 2022
|
14 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
»
Zoek!
Sluit
