Corona

Choux at home
Choux at home
Slim ingepakte trukendoos
1 July 2020 | 10 min
KHN en Food Inspiration presenteren Trendupdate
KHN en Food Inspiration presenteren Trendupdate
Met trends, updates, en ervaring vanuit de branche
30 June 2020 | 1 min
Is de gast alweer klaar voor de horeca?
Is de gast alweer klaar voor de horeca?
Herman Konings en Geesje Duursma over gastvrijheid in het ‘intervirum’
30 June 2020 | 4 min
Sloveense tweesterrenchef Ana Roš hervindt het vertrouwen van haar gasten
Sloveense tweesterrenchef Ana Roš hervindt het vertrouwen van haar gasten
“De eerste weken na de heropening behoren tot de moeilijkste periodes van mijn leven”
28 June 2020 | 4 min
In moeilijke tijden moet je actief blijven
In moeilijke tijden moet je actief blijven
Sterrenchef Jef Schuur opende een delicatessenzaak tijdens de corona lockdown
27 June 2020 | 5 min
Food start-ups innoveren in coronatijd
Food start-ups innoveren in coronatijd
Drie jonge ondernemers vertellen over hun bedrijf
26 June 2020 | 3 min
Gematigd enthousiasme over de versoepelde maatregelen
Gematigd enthousiasme over de versoepelde maatregelen
De limiet voor het aantal bezoekers van bijeenkomsten vervalt binnenkort
25 June 2020 | 3 min
"Aandacht is het nieuwe goud"
Antropoloog Danielle Braun over veerkracht tijdens de coronacrisis
25 June 2020 | 5 min
Van rush naar rust
Van rush naar rust
Estée Strooker leert van de gedwongen coronapauze
19 June 2020 | 4 min
Corona: extra impuls voor vegan levensstijl
Corona: extra impuls voor vegan levensstijl
De groei van plantbased in cijfers
19 June 2020 | 2 min
"Duurzaam koken wordt de standaard"
Chef Ewout Faasse van Herberg de Kop van ’t Land over de plantbased keuken
18 June 2020 | 2 min
Transformatie van Ikea-restaurants
Transformatie van Ikea-restaurants
Coronacrisis maakt einde aan iconisch buffet
18 June 2020 | 3 min
“De crisis brengt ons terug naar de basis”
“De crisis brengt ons terug naar de basis”
Vegan restaurant VanPlanten ziet de toekomst rooskleurig
17 June 2020 | 3 min
Opnieuw conflict tussen gezag en horeca
Opnieuw conflict tussen gezag en horeca
Wantrouwen laait op door coronamaatregelen
17 June 2020 | 5 min
Petit Caron wordt Grand Caron
Petit Caron wordt Grand Caron
Noodgedwongen switch van bistro naar brasserie
16 June 2020 | 2 min
Eerst vreten, dan diëten
Eerst vreten, dan diëten
Food Inspiration voorspelt de ontwikkeling van ons eetpatroon
16 June 2020 | 3 min
"Vegetarisch eten is voor iedereen"
Hippe Vegetariër Isabel Boerdam over de plantbased keuken
15 June 2020 | 2 min
Vernieuwde verbinding
Vernieuwde verbinding
Consumentenpsycholoog schetst route richting gastvertrouwen
15 June 2020 | 5 min