Corona

Het nieuwe cateren
Het nieuwe cateren
Kansen in een sector die goed is voor €4 miljard per jaar
28 november 2024 | 3 min
Catering Corona
Kometen Broodcafé groeit in vier jaar uit van thuisbakker tot hipste zaak van Amsterdam
Kometen Broodcafé groeit in vier jaar uit van thuisbakker tot hipste zaak van Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
26 februari 2024 | 2 min
Café's & Bars Concepten
Minder maaltijdorders via de grote platforms
Minder maaltijdorders via de grote platforms
Verder zakennieuws over groei kipconsumptie én faillissement Manaw
8 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Corona
Jimmy de Leeuw maakt culinaire droom waar
Jimmy de Leeuw maakt culinaire droom waar
Zzp-kok brengt eigen kookboek uit
1 augustus 2022 | 4 min
Restaurants Chefs
“Crisis heeft mij veel gebracht”
“Crisis heeft mij veel gebracht”
De vijf ondernemerslessen van ‘Mr. Lebkov’ Grardie Akkerhuis
28 juli 2022 | 6 min
Foodservice Ondernemen
“Vijfjarig bestaan ondanks lockdowns wél gevierd”
“Vijfjarig bestaan ondanks lockdowns wél gevierd”
De zeven ondernemerslessen van Jeroen en Marleen Brouwer
25 mei 2022 | 5 min
Restaurants Corona
Taart als kunst
Taart als kunst
Nieuwe freaky taarten doen het goed op Instagram, maar zijn ook een vorm van feministische kunst
29 april 2022 | 3 min
Producenten Corona
Strandpaviljoenhouder uit Kijkduin over corona, personeelstekort en de unieke kracht van de horeca
Strandpaviljoenhouder uit Kijkduin over corona, personeelstekort en de unieke kracht van de horeca
Sabrina van der Vloed: “Als we ons personeel verliezen, zijn we ons bedrijf kwijt”
13 april 2022 | 5 min
Restaurants Corona
Limburgse horecaketen Cox en Co voelt nog dagelijks de gevolgen van de coronacrisis
Limburgse horecaketen Cox en Co voelt nog dagelijks de gevolgen van de coronacrisis
De 6 crisislessen van horecaondernemers en vader en dochter Sanne en Wim Cox
6 april 2022 | 6 min
On-the-go Corona
Prijsstijgingen in food zijn historisch hoog
Prijsstijgingen in food zijn historisch hoog
Consument moet laveren tussen verlangen naar feest en vrees voor inflatie
5 april 2022 | 6 min
Foodservice Corona
Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer
Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer
Het openhartige verhaal van Daan Smeltzer die een huurschuld heeft van 100.000 euro
16 maart 2022 | 4 min
Restaurants Corona
Leiderschap is iets anders dan management
Leiderschap is iets anders dan management
Evaluatie corona-aanpak legt zwakheden regering bloot
19 februari 2022 | 6 min
Foodservice Corona
Wordt de horeca van het happy hour de horeca van de happy few?
Wordt de horeca van het happy hour de horeca van de happy few?
Foodservice-strateeg Gerard Sterkenburg over opkrabbelen na de lockdown
11 februari 2022 | 5 min
Foodservice Corona
Eigenaar club Bitterzoet over De Nacht Staat Op
Eigenaar club Bitterzoet over De Nacht Staat Op
"We zijn als sector onzichtbaar geworden"
9 februari 2022 | 3 min
Events Corona
Door covid is Sheila’s smaak stuk en ze is niet de enige...
Door covid is Sheila’s smaak stuk en ze is niet de enige...
Mondgevoel & big bold flavours verdienen extra aandacht op de post-corona-menukaart
24 januari 2022 | 4 min
Gastronomie Corona
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Hoe Melody Mok met chilisaus haar droom waarmaakt in Dubai
Een feelgood story in tijden van coronacrisis
19 januari 2022 | 3 min
Producenten Corona
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Noodkreet: teken de petitie voor versoepeling in de horeca
Laten we massaal de druk op het kabinet opvoeren!
18 januari 2022 | 3 min
Foodservice Corona
De best gelezen magazines van 2021
De best gelezen magazines van 2021
De top 5 Food Inspiration magazines van het afgelopen jaar
31 december 2021 | 2 min
Foodservice Chefs