Groenten

Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Beleeft de saladbar zijn definitieve doorbraak?
Freshly Chopped strijkt neer, SLA gestart met franchise
21 januari 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
In 1 dag 1,5 miljoen euro crowdfunding voor Boerschappen
Boerschappen zoekt een paar duizend mede-eigenaren
14 januari 2022 | 2 min
Foodretail Food
Sponsored Story
Verrassende inspiratie voor een plant-based kerst
Verrassende inspiratie voor een plant-based kerst
Nieuw kennis- en inspiratieplatform voor chefs
18 november 2021 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
Watch CNCPTS | Restaurants uit het buitenland met vertical farms
Watch CNCPTS | Restaurants uit het buitenland met vertical farms
Hyperlokale verticale groentekweek in restaurants in New York en Berlijn
30 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Nederlands beste groentechef deelt keukengeheimen met (potentiële) gasten
Niven Kunz* promoot restaurant Triptyque door middel van eigen kookboek
21 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Het tekort aan medewerkers in de horeca hebben we zelf gecreëerd
Hoe kijkt sterrenchef Niven Kunz* aan tegen het personeelstekort?
20 oktober 2021 | 3 min
Restaurants Chefs
"Beste voedingsindustrie, willen jullie eerlijk zijn?"
Video: Een oproep van kinderen voor gezonder eten
18 juli 2021 | 7:41
'Beste voedingsindustrie, willen jullie eerlijk zijn?'
'Beste voedingsindustrie, willen jullie eerlijk zijn?'
Een oproep van kinderen voor gezonder eten
5 juli 2021 | 2 min
All you can eat, maar dan bio, vega en vegan
All you can eat, maar dan bio, vega en vegan
Franchiseformule Rozey na Rotterdam nu ook present in Delft
26 mei 2021 | 2 min
Het witte goud door de brievenbus
Het witte goud door de brievenbus
Hoe je de kwaliteit van thuisbezorgde asperges waarborgt
20 april 2021 | 3 min
Vertical farms leveren volop aan supermarkten
Vertical farms leveren volop aan supermarkten
Groentekweek dichtbij het afzetgebied in de steden
2 april 2021 | 1 min
Exotische producten van Nederlandse bodem
Exotische producten van Nederlandse bodem
5 lokale producenten op een rij
24 maart 2021 | 4 min
Servies heeft invloed op smaakbeleving
Servies heeft invloed op smaakbeleving
Slim bord helpt kinderen om meer groente te eten
25 februari 2021 | 3 min
Méér groenten en fruit nodig voor voedselbanken
Méér groenten en fruit nodig voor voedselbanken
Groente & Fruitbrigade opent verzamelpunt in Venlo
21 november 2020 | 4 min
Producenten en fooddesigners werken samen met peulvruchten
Producenten en fooddesigners werken samen met peulvruchten
5 plantbased initiatieven van Nederlandse bodem
16 november 2020 | 3 min
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Bonduelle, Coca-Cola, HAK en Groupe Bel veranderen
25 oktober 2020 | 4 min
Groenten als kunst
Groenten als kunst
De pracht van afgedankte groenten
20 juni 2020 | 1 min
Een pond per mond
Een pond per mond
Wie koopt nu de asperges?
23 april 2020 | 3:43