Michelin

René Brienen brengt hommage aan overleden echtgenote Marja
René Brienen brengt hommage aan overleden echtgenote Marja
“Mijn mupke en liefste moeder van Brienen aan de Maas verdient dit podium”
4 januari 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije op de voet gevolgd in nieuwe docuserie 'De Opvolging'
Jonnie en Thérèse Boer van De Librije op de voet gevolgd in nieuwe docuserie 'De Opvolging'
Kort culinair nieuws: Peter Goossens stopt bij La Rique
3 januari 2025 | 3 min
Restaurants Chefs
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*
Dit staat er op de alcoholvrije kaart van toprestaurants zoals De Librije***, De Kromme Dissel* en Coulisse*
Zeven sommeliers over mocktails, mousserende thee en meer
2 januari 2025 | 4 min
Restaurants Drinks
De 6 belangrijkste ontwikkelingen in de gastronomie in 2024
De 6 belangrijkste ontwikkelingen in de gastronomie in 2024
Beleving gaat op meerdere punten een nóg belangrijkere rol krijgen
26 december 2024 | 4 min
Restaurants Chefs
Sterrenzaak Zout & Citroen* staat te koop
Sterrenzaak Zout & Citroen* staat te koop
Kort culinair nieuws: Nederlandse chef eerste vrouwelijke voorzitter Euro-Toques International
19 december 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Restaurant Flore opent tijdelijk pop-up om restyling restaurant
Restaurant Flore opent tijdelijk pop-up om restyling restaurant
Kort culinair nieuws: We're Smart Awards uitgereikt en Jef Schuur organiseert vissymposium
12 december 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Luc Kusters van Bolenius* wil een revolutie in restaurantkeuken
Luc Kusters van Bolenius* wil een revolutie in restaurantkeuken
“Culinair toerisme blijft uit, omdat we niet trots zijn op onze eigen keuken”
7 december 2024 | 5 min
Restaurants Chefs
Voor €30.000 aan hartige taart gestolen van Britse sterrenchef
Voor €30.000 aan hartige taart gestolen van Britse sterrenchef
Kort culinair nieuws: Entree Awards uitgereikt en restaurant Eden verhuist
5 december 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
La Liste 2025: deze 22 Nederlandse restaurants staan in de wereldtop
La Liste 2025: deze 22 Nederlandse restaurants staan in de wereldtop
De Librije scoort met 97.5% het hoogste
26 november 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Jannis Brevet en Fred Mustert gaan samen koken
Jannis Brevet en Fred Mustert gaan samen koken
Kort culinair nieuws: Dit is de JRE Chef van het Jaar en Jarno Eggen verkoopt restaurant Poortman
21 november 2024 | 2 min
Restaurants Chefs
Econoom en tandarts nu horecamagnaten met 's werelds best bekroonde restaurants
Econoom en tandarts nu horecamagnaten met 's werelds best bekroonde restaurants
Chef Ton verruilde bankwezen voor restaurants Le Du* en Nusara*
18 november 2024 | 6 min
Restaurants Chefs
3 nieuwe namen in de Michelingids
3 nieuwe namen in de Michelingids
Kort culinair nieuws: restaurant Nastrium verhuist en nieuwe eigenaren bij 't Raedthuys*
14 november 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Menno Post:
Menno Post: "Om faillissement te voorkomen heb ik Olivijn* verkocht'
Sterrenchef wachtte bijna 2 jaar op overdracht restaurant
9 november 2024 | 6 min
Restaurants Chefs
Rasmus Munk van Alchemist door 63 landen verkozen tot beste chef ter wereld
Rasmus Munk van Alchemist door 63 landen verkozen tot beste chef ter wereld
Nieuwe driesterrenzaak in Italië en Lekker500 bekend
7 november 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Van De Librije naar uniek Duits tweesterrenrestaurant Sühring in Thailand
Van De Librije naar uniek Duits tweesterrenrestaurant Sühring in Thailand
Tweelingbroers bestieren samen toprestaurant in Bangkok
5 november 2024 | :00
Gastronomie Chefs
De Librije*** heeft als enige restaurant in Nederland vier SVH Meesters
De Librije*** heeft als enige restaurant in Nederland vier SVH Meesters
Kort culinair nieuws: René Redzepi organiseert weer MAD-symposium en Marco van der Wijngaard vertrekt bij ‘t Amsterdammertje*
2 november 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Cas Pikaar gooit het roer om en zet sterrenrestaurant te koop
Cas Pikaar gooit het roer om en zet sterrenrestaurant te koop
Kort culinair nieuws: Verhuizing The Jane** en Syrco Bakker opent nieuw restaurant
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Sterrenchef René Brienen over zijn nieuwe concept 'Aan tafel bij René Brienen'
Sterrenchef René Brienen over zijn nieuwe concept 'Aan tafel bij René Brienen'
“We gaan hier echt freewheelen en daar heb ik ontzettend veel zin in”
24 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Chefs