Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
foodservice
Weekend longread: uitdagingen en kansen in personalised nutrition
Gaat de markt voor gepersonaliseerde voeding volwassen worden in 2023?
5 augustus 2022
|
11 min
Foodservice
Food
Wil je een geprint drankje bij je geprinte vega-biefstuk?
Ook met drink-printers wordt volop geëxperimenteerd
5 augustus 2022
|
2 min
Café's & Bars
Innovatie
Gekweekte varkensworst in 2025 verkrijgbaar
Verder zakennieuws over stijgende bierverkoop en sapconcept Juicemakers
2 augustus 2022
|
3 min
Foodservice
Concepten
Selfservice als oplossing voor het personeelstekort in de horeca
Column directeur FSIN Inga Blokker over robotisering en digitalisering in restaurants
1 augustus 2022
|
5 min
Foodservice
Hospitality
Seoul Sista, all you can barbecue op z'n Koreaans
Vier vestigingen in Rotterdam en Amsterdam
31 juli 2022
|
3 min
Restaurants
Concepten
FLFL al twee jaar op rij veggie-topper
Falafelmenu zonder keuzestress
29 juli 2022
|
2 min
Foodservice
Concepten
Personeel nodig? Denk als een horecaondernemer
Column Maaike de Reuver over het personeelstekort
29 juli 2022
|
4 min
Foodservice
Ondernemen
“Crisis heeft mij veel gebracht”
De vijf ondernemerslessen van ‘Mr. Lebkov’ Grardie Akkerhuis
28 juli 2022
|
6 min
Foodservice
Ondernemen
Stop met ‘nog even doorbijten tot alles weer normaal wordt'
Columnist Sheila Struyck heeft een flashback naar de crisis van 2008
27 juli 2022
|
6 min
Foodservice
Ondernemen
Ketens focussen op de plantaardige consument
Verder zakennieuws over Marqt op Thuisbezorgd én Gorillas stopt in 6 steden
26 juli 2022
|
3 min
Foodservice
Delivery
De kracht van positiviteit: op zoek naar het Top Gun-effect in customer experience
Voor trendwatcher Steven Van Belleghem is restaurantconcept Everytable het perfecte voorbeeld van ‘werken met je hart’
25 juli 2022
|
5 min
Foodservice
Concepten
Fastfoodrestaurants zijn nu in de meerderheid
Er zijn nu volgens BoldData meer Quick Service dan Full Service Restaurants in ons land
24 juli 2022
|
4 min
Foodservice
Concepten
Tech start-up Orbisk richt pijlen op Amerika in strijd tegen voedselverspilling
Oprichter Olaf van der Veen: “Zodra we in staat zijn om het verbruik betrouwbaar te voorspellen, smoren we voedselverspilling in de kiem”
23 juli 2022
|
8 min
Foodservice
Duurzaamheid
Trendwatcher Tom Palmaerts ziet marktkansen voor foodservice in de Metaverse
"FOMO heeft plaats gemaakt voor FOGO en dat biedt nieuwe opportuniteiten"
22 juli 2022
|
5 min
Foodservice
Ondernemen
Sponsored Story
Trek een (smaak)sprintje met bouillon
Inclusief 14 recepttips met de Knorr Professional bouillons
19 juli 2022
|
4 min
Foodservice
Chefs
Animo voor champagne groeit spectaculair
Verder zakennieuws over groei De Pizzabakkers én donut delivery bij de gate
19 juli 2022
|
4 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
De kracht van klassiekers
Onzekere tijden, herkenbare keuzes
18 juli 2022
|
2 min
Bedrijfscatering
Chefs
Restaurantketen Pavarotti kiest voor maxi én mini conceptvariant
2300 vierkante meter in Delft, compacte to go versie in Leidschendam
17 juli 2022
|
2 min
Restaurants
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
»
Zoek!
Sluit