1 min

FIDAY2010 VIDEO

Lukas Vlaar

Door Lukas Vlaar op woensdag 27 oktober 2010

FIDAY2010 VIDEO

De terugblik van Food Inspiration Day 2010 staat online op www.foodinspiration.nl

Bekijk hier de terugblik video!

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

E-mailadres *

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Waarom verovert Paris Baguette de wereld?

28 januari 2025 | 4 min
7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren

28 januari 2025 | 4 min
Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies

23 januari 2025 | 7 min
Dit restaurant ging in één klap van nul naar twee sterren

27 januari 2025 | 3 min
Paresto, 's lands grootste in-house cateraar: "We moeten voorbereid zijn op oorlog"

26 januari 2025 | 6 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken

4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken

Volgens WUR-onderzoeker Yolie Michielsen hebben chefs een sleutelrol in de eiwittransitie

30 januari 2025 | 6 min

Gastronomie Chefs

19 hotspots in de Amsterdamse Jordaan

19 hotspots in de Amsterdamse Jordaan

Trends en hypes in de hoofdstad: van Japanse Sando’s tot 0.0 wijnen

29 januari 2025 | 6 min

Foodservice Citytrip

Deze 4 ontwikkelingen bepalen de smaak in jouw zaak

Deze 4 ontwikkelingen bepalen de smaak in jouw zaak

Smaakflatie, verbod op frituur en CSRD beïnvloeden de samenstelling van foodproducten

29 januari 2025 | 3 min

Foodservice Take-away

Waarom verovert Paris Baguette de wereld?

Waarom verovert Paris Baguette de wereld?

Wat kunnen we leren van het succesvolle bakery-café uit Zuid-Korea?

28 januari 2025 | 4 min

Restaurants Concepten

Project Eaden haalt €15 miljoen op voor hyperrealistisch vlees met vezelweef-technologie

Project Eaden haalt €15 miljoen op voor hyperrealistisch vlees met vezelweef-technologie

Meer zakennieuws: Mosa Meat stapje dichterbij kweekvlees met Europese vergunningsaanvraag

28 januari 2025 | 3 min

Producenten Duurzaamheid

7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren

7 groenten die de menukaarten in de horeca veroveren

Plantaardige horecatrends op een rij

28 januari 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche

Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche

7 AI-tools die gebruikt worden door Unilever, KLM, Albert Heijn, FEBO en Sodexo

28 januari 2025 | 4 min

Foodservice Innovatie

Dit restaurant ging in één klap van nul naar twee sterren

Dit restaurant ging in één klap van nul naar twee sterren

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

27 januari 2025 | 3 min

Gastronomie Concepten

Paresto, 's lands grootste in-house cateraar:

Paresto, 's lands grootste in-house cateraar: "We moeten voorbereid zijn op oorlog"

Defensiecateraar zoekt nadrukkelijk samenwerking met foodservice

26 januari 2025 | 6 min

Catering Personeel

Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies

Rebel Jermain de Rozario gaat culinaire wereld opschudden na sterverlies

“Ik wil het label fine dining loslaten”

23 januari 2025 | 7 min

Gastronomie Chefs

Edwin Vinke maakt carrièreswitch van kunstenaar in de keuken naar beeldend kunstenaar

Edwin Vinke maakt carrièreswitch van kunstenaar in de keuken naar beeldend kunstenaar

Tribeca verhuist en Niemeijer verkozen tot Bib-restaurant van de maand

23 januari 2025 | 3 min

Gastronomie Chefs

Ik stond in een TikTok-rij en dat was best gezellig

Ik stond in een TikTok-rij en dat was best gezellig

Redacteur Lisa Appels 40 minuten in de rij voor de Crazy Crumble in Den Bosch

22 januari 2025 | 3 min

Fastservice Citytrip

Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden

Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden

Het failliet van Belgische gezelligheid

22 januari 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

3 nieuwe Nederlandse foodconcepten met een verhaal

3 nieuwe Nederlandse foodconcepten met een verhaal

Burgers uit Den Haag, Surinaamse to go in Den Bosch en Italiaans lunchen in Rotterdam

22 januari 2025 | 3 min

Foodservice Concepten

Record aantal nieuwe Michelinsterren in Oostenrijk

Record aantal nieuwe Michelinsterren in Oostenrijk

Sterrenregen tijdens de lancering van nieuwe landelijke Michelingids

22 januari 2025 | 2 min

Restaurants Chefs

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel

21 januari 2025 | 5 min

Foodservice Chefs

Sponsored Story

5 tips om meer uit je koffiekaart te halen

5 tips om meer uit je koffiekaart te halen

Zo verhoog je jouw marges

21 januari 2025 | 4 min

Restaurants Concepten

Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**:

Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**: "Ik wil iets nóg mooiers en beters neerzetten"

Nieuw restaurant moet internationale trekpleister worden

21 januari 2025 | 3 min

Gastronomie Chefs

Nieuw in Amsterdam: Fine dining en foodstyling komen samen bij restaurant Copain

Nieuw in Amsterdam: Fine dining en foodstyling komen samen bij restaurant Copain

Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?

21 januari 2025 | 3 min

Restaurants Food

Dark kitchen-start-up Clone scoort €105 miljoen en breidt uit naar 5 Nederlandse steden

Dark kitchen-start-up Clone scoort €105 miljoen en breidt uit naar 5 Nederlandse steden

Meer zakennieuws: Van der Valk Exclusief plaatst statiegeldmachines

21 januari 2025 | 3 min

Foodservice Dark kitchens