Voedselketen

Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Sofia, een aanrader voor culinaire digital nomads
Bulgaarse hoofdstad is perfecte get away voor wie van rust, ruimte en de méditerranée houdt
15 mei 2022 | 8 min
Foodservice Citytrip
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Foodsector steunt Oekraïne met praktische initiatieven
Chefs, bierbrouwers en boeren maken zich hard voor het goede doel
13 mei 2022 | 6 min
Foodservice Chefs
Casper geeft de bezorgkeuken een gezicht
Casper geeft de bezorgkeuken een gezicht
Matthias Laga: "Alles draait om de customer experience"
13 mei 2022 | 9 min
Foodservice Delivery
Sponsored Story
Brood op de plank
Brood op de plank
Focaccia: de mediterrane margemaker voor een zomers menu
12 mei 2022 | 3 min
Producenten Chefs
Samen sta je sterker: YB wordt coöperatie en zoekt mede-eigenaren
Samen sta je sterker: YB wordt coöperatie en zoekt mede-eigenaren
YB is klaar om via franchising Europa te veroveren met plantbased aanbod
11 mei 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 3: the Inner Development Goals
11 mei 2022 | 2 min
Foodservice Innovatie
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 2: Modellen van verandering
10 mei 2022 | 5 min
Foodservice Innovatie
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Hoe ga je als bedrijf om met een wereld die verandert?
Deel 1: een VUCA-wereld
9 mei 2022 | 5 min
Foodservice Innovatie
Conceptenbouwer Kasper Stuart over trends & hypes
Conceptenbouwer Kasper Stuart over trends & hypes
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 3 - slot)
9 mei 2022 | 4:11
Foodservice Concepten
Horeca-icoon Kasper Stuart over conceptontwikkeling
Horeca-icoon Kasper Stuart over conceptontwikkeling
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 2)
7 mei 2022 | 3:43
Foodservice Concepten
Rasondernemer Kasper Stuart over ondernemerschap
Rasondernemer Kasper Stuart over ondernemerschap
Videoserie: 25 concepten in 25 jaar (aflevering 1)
6 mei 2022 | 3:54
Foodservice Marketing
Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
Urban farm Gotham Greens in New York kweekt groente op het dak van de supermarkt
Hyperlokaal: van voedselkilometers naar voedselmeters
5 mei 2022 | 2:26
Producenten Concepten
Foodondernemer Samuel Levie over samen eten op Bevrijdingsdag
Foodondernemer Samuel Levie over samen eten op Bevrijdingsdag
Wordt een kop bevrijdingssoep op 5 mei een nieuwe traditie?
4 mei 2022 | 4 min
Foodservice Chefs
HelloFresh heeft nu meer dan 8 miljoen actieve klanten
HelloFresh heeft nu meer dan 8 miljoen actieve klanten
Verder zakennieuws over exportverbod palmolie én nieuwe topvrouw McDonald's
3 mei 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Het Greta Thunberg-effect in food
Het Greta Thunberg-effect in food
Column Maaike de Reuver over hoe belangrijk maar lastig het is om duurzame keuzes te maken
2 mei 2022 | 4 min
Catering Duurzaamheid
Na Robert Kranenborg zit nu ook André Hazes in de hamburgers
Na Robert Kranenborg zit nu ook André Hazes in de hamburgers
De hamburgertrend zet verder door: van kleurrijke vegaburgers tot halalburgers
1 mei 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Hoe gaan we voedselongelijkheid tegen?
Hoe gaan we voedselongelijkheid tegen?
Deze sociale ondernemer wil gelijkheid creëren met behulp van voedsel
30 april 2022 | 5 min
Producenten Gezondheid
Taart als kunst
Taart als kunst
Nieuwe freaky taarten doen het goed op Instagram, maar zijn ook een vorm van feministische kunst
29 april 2022 | 3 min
Producenten Corona