Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Zoek!
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Enthousiaste reacties op Dutch Cuisine-filosofie bij Franse gastronomiekenners
Dutch Cuisine-oprichter Albert Kooy pitcht in Parijs New Dutch als duurzaam raamwerk voor fine dining
22 februari 2025
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Wordt Food Village Duiven het drive-through paradijs van Nederland?
8 drives bij elkaar langs de A12: Febo, Burger King, Wok to Go, Taco Bell, McDonald’s, KFC, Chico's Drive en Nomi
13 februari 2025
|
2 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Koningin Máxima brengt bezoek aan InstockMarket en Boerschappen lanceert Versgroothandel met Vitam als klant
Groot nieuws uit de wereld van duurzame groothandels
12 februari 2025
|
3 min
Groothandels
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Duurzame energie al bijna de norm, plantaardig en lokaal eten nog niet
Triodos en Motivaction doen onderzoek naar transities
9 februari 2025
|
6 min
Foodservice
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De kleine ambachtelijke bakker is populairder dan ooit
Bakery trend zet door: groei van 73% voor bakkerij met open oven
7 februari 2025
|
3 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Disruptie in de wijnwereld: Franse wijn in herbruikbare statiegeldflessen
Retour de France introduceert circulaire werkwijze voor Nederlandse horeca
2 februari 2025
|
6 min
Foodservice
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
De metaversificatie van onze wereld biedt volop kansen
Trendwatcher Rik Vera: “In een wereld vol pixels blijft de kracht van papillen overeind”
1 februari 2025
|
3 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: Affordable luxury
Friet met kaviaar, chocola met pistache en kadayif of amandelcroissants
31 januari 2025
|
3 min
On-the-go
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
4 kansen voor chef-koks op het gebied van plantaardig koken
Volgens WUR-onderzoeker Yolie Michielsen hebben chefs een sleutelrol in de eiwittransitie
30 januari 2025
|
6 min
Gastronomie
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: het gebruik van artificial intelligence in de foodbranche
7 AI-tools die gebruikt worden door Unilever, KLM, Albert Heijn, FEBO en Sodexo
28 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Innovatie
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Tv-kok en ondernemer Wim Ballieu treurt over dreigende sluiting van Lunch Garden
Het failliet van Belgische gezelligheid
22 januari 2025
|
4 min
Foodservice
Concepten
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025
“Als de wind tegenzit, moet je de zeilen wat draaien”
19 januari 2025
|
3 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trend: van comazuipen naar zebradrinken
Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's
17 januari 2025
|
3 min
Restaurants
Drinks
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker
19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas
13 januari 2025
|
6 min
Restaurants
Hospitality
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dranken met stressverminderende en welzijnsbevorderende eigenschappen zijn booming
Bioloog en kok Maxime Willems over lion’s mane tonics, reishi koffies en rhodiola slaapmutsen
2 januari 2025
|
5 min
Foodservice
Gezondheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Werken met autisme: een onontdekte vakkracht voor de horeca
“Onze collega’s zijn super gemotiveerd, altijd op tijd en erg secuur”
29 december 2024
|
11 min
Restaurants
Duurzaamheid
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Dit is hét eetwoord van het jaar 2024...
Kokszaad, knuffelkoken, dropsnob, maar 'solohap' is dit jaar de grote winnaar
22 december 2024
|
3 min
Foodservice
Chefs
Sponsored Story
New
Bewaar artikel
Trendanalist Herman Konings over de zin, onzin en waanzin van generatiedenken
“Stereotyperingen helpen, zolang je de nuance niet uit het oog verliest”
21 december 2024
|
4 min
Foodservice
Delivery
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
»
Zoek!
Sluit