Outdoor cooking is de trend. De BBQ is zelfs een heuse modegril.

Het klimaat verandert, Nederland warmt op. Outdoor cooking mag zich in een steeds grotere belangstelling verheugen. Barbecueën is tot kunst verheven en de barbecue zelf ontwikkelde zich tot een ware modegril.

 

Sinds enkele jaren is de Nederlandse Barbecue Stichting actief, aangesloten bij de World Barbecue Association. De stichting is organisator van het Nederlands Barbecue Kampioenschap. Begin juli is de 2011-editie in Hoofddorp. Let bij deze beelden van vorig jaar goed op de kippen die staande op bierblikjes worden gaar gestoomd.