Het is de nieuwste foodhype op TikTok: de Chicken & Waffle burger van McDonald's. Deze kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel is alleen via de app te bestellen. De Mac haakt hiermee in op de populaire zoettrend in de fastfoodwereld. 

Exclusief verkrijgbaar in de McApp

De kipburger van 388 kilocalorieën is niet voor iedereen weggelegd. Het is namelijk een zogenaamde ‘app exclusive’ product. Dit betekent dat de burger alleen verkrijgbaar is voor de ruim drie miljoen Nederlanders die de app van McDonald’s op hun telefoon hebben. Zeker tot 17 december blijft de Chicken & Waffle in het assortiment. Bij voldoende belangstelling is een verlenging op het menu niet uitgesloten, aldus de fastfoodketen.

De proef op de som: hoe smaakt 'ie?

Food Inspiration's hoofdredacteur Maaike de Reuver testte de nieuwe Mc burger uit. De Reuver: "Het idee van stroopwafel op een hamburger is misschien een beetje gek, maar de combinatie werkt wat mij betreft verrassend goed. Enige nadeel van deze burger: dat 'ie vrij klein is, van mij mag de Chicken & Waffle in groot formaat vast op het menu!"

Afgeleide van de McFlurry Stroopwafel

Voor McDonald’s Nederland is de Chicken & Waffle geen hogere wiskunde. Alle ingrediënten zijn normaal gesproken voorhanden in de systeemkeukens. Zowel de karamelsaus als de stroopwafelstukjes behoren immers tot de ingrediënten van de McFlurry Stroopwafel. Hoewel het winterseizoen aanbreekt, is het dan ook geen toeval dat dit koude dessert als actieproduct tijdelijk terug is in het assortiment.

Succes in de States

Het is niet ondenkbaar dat de Chicken & Waffle ook in de Verenigde Staten in de smaak zal vallen. De McFlurry Stroopwafel was namelijk vijf jaar geleden de eerste Nederlandse McSnack ooit die alle vestigingen in de Verenigde Staten bereikte. De flurry met stroopwafel staat in Nederland sinds 2009 op het menu van de Mac. 

Pancakes en waffles

De kip-en-stroopwafel-combinatie is overigens minder bijzonder dan die op het eerste gezicht lijkt. Niet alleen doet de smaak denken aan Amerikaanse pancakes met stroop en bacon, ook ligt het gerecht dichtbij een populair gerecht uit de Amerikaanse staat Pennsylvania. Daar worden Belgische wafels volop belegd met krokante kipsnacks en geserveerd met zoete siropen, slagroom en perzik of andere zoete vruchten.

Lees ook: McDonald's met 29% omzetaandeel nog altijd dominant in franchiseland »