Expertise: Interviews, ondernemerslessen, gastronomie, human interest
Werkt al ruim 15 jaar als (hoofd)redacteur voor diverse horecavakbladen en culinaire magazines. Runde een eigen restaurant in Utrecht, waardoor hij ondernemers kan begrijpen en hun lessen weergeven in tekst of podcast. Wordt telkens opnieuw gegrepen door de bevlogenheid van chefs en ondernemers en de adembenemende intensiteit van het mooiste vak.
