Artikelen

Technologie

Tech in drinks: digitalisering in de drankenwereld

Tech in drinks: digitalisering in de drankenwereld

Slimme apps, tools en gadgets

23 december 2024 | 3 min

Café's & Bars Innovatie

Na patissiers en bakkers zien ook zorgcateraars potentie in 3D-food

Na patissiers en bakkers zien ook zorgcateraars potentie in 3D-food

Voedsel uit de 3D-foodprinter biedt mogelijkheden voor personalized nutrition in de zorg

7 december 2024 | 2 min

Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland

Dit is de stand van zaken rondom flitsbezorging in Nederland

Flitsbezorger Getir leed een verlies van 1,1 miljard euro

11 oktober 2024 | 3 min

Foodretail Ondernemen

Dit is de moderne versie van het Chin. Ind. Rest.

Dit is de moderne versie van het Chin. Ind. Rest.

Yu.eat werd in 1 jaar Europees marktleider in het segment virtuele restaurants met Aziatische keuken

10 maart 2024 | 3 min

Restaurants Delivery

4 voorbeelden van AI en technologisering in de fastfoodsector

4 voorbeelden van AI en technologisering in de fastfoodsector

Next level systeemgastronomie via chatbots, AI in drive-throughs en gedigitaliseerde omnichannels

15 oktober 2023 | 3 min

Restaurants Innovatie

Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken

Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken

Dit is volgens het publiek de meest innovatieve food start-up van 2022

16 december 2022 | 2 min

Producenten Ondernemen

Wil je een geprint drankje bij je geprinte vega-biefstuk?

Wil je een geprint drankje bij je geprinte vega-biefstuk?

Ook met drink-printers wordt volop geëxperimenteerd

5 augustus 2022 | 2 min

Café's & Bars Innovatie

Thuisbezorgd commissies weer omhoog, horecaondernemers zijn het beu

Thuisbezorgd commissies weer omhoog, horecaondernemers zijn het beu

Bistroo biedt alternatief voor tariefverhogingen delivery

30 juni 2022 | 2 min

Restaurants Delivery