Producenten

Veelbelovende jonge productontwikkelaar maakt ‘iets’ van ‘niets’
Veelbelovende jonge productontwikkelaar maakt ‘iets’ van ‘niets’
Sofie Liana is de duurzame tovenaar van de foodbranche
8 februari 2023 | 3 min
Producenten Innovatie
Supermarktmerk Leev maakt gezonde ontbijtproducten voor iedereen beschikbaar
Supermarktmerk Leev maakt gezonde ontbijtproducten voor iedereen beschikbaar
Biologische producten in de schappen van Aldi en Trekpleister
3 februari 2023 | 6 min
Foodretail Duurzaamheid
VFC verandert de wereld, nugget voor nugget
VFC verandert de wereld, nugget voor nugget
Volgens Matthew Glover is optimistisch activisme noodzakelijk
1 februari 2023 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
In de agrifoodsector is weer ruimte voor (een beetje) vlees
In de agrifoodsector is weer ruimte voor (een beetje) vlees
Jonge foodprofessionals presenteren innovaties van de toekomst tijdens HAS Food Experience
31 januari 2023 | 5 min
Foodservice Innovatie
Is 's werelds eerste kweekvleesboerderij ter wereld in aantocht?
Is 's werelds eerste kweekvleesboerderij ter wereld in aantocht?
Dit en ander zakennieuws over omzetgroei bio én spectaculaire cijfers Just Eat Takeaway
31 januari 2023 | 4 min
Foodservice Delivery
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
Kaapse Brouwers in Rotterdam blijft maar groeien
3.000 hectoliter bier en een portie Rotterdamse nuchterheid
25 januari 2023 | 2:26
Producenten Drinks
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Start-up van de maand | Ambachtelijke jus voor de professionele horecakeuken, op basis van groenten
Sterrenchefs laaiend enthousiast over VOL5
20 januari 2023 | 3 min
Producenten Ondernemen
Oogst biedt franchiseformule voor boeren-zelfbedieningswinkel
Oogst biedt franchiseformule voor boeren-zelfbedieningswinkel
De ambitie: binnen 10 jaar van één locatie naar tientallen vestigingen door het hele land
17 januari 2023 | 9 min
Producenten Duurzaamheid
Vijf duurzame visinitiatieven
Vijf duurzame visinitiatieven
Deze ondernemers snappen dat ‘gezond’ en ‘duurzaam’ niet zonder ‘lekker’ kan
14 januari 2023 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Planted wil beter zijn in vlees produceren dan dieren
Planted wil beter zijn in vlees produceren dan dieren
Zwitserse plant-based start-up Planted zet in 2023 in op expansie in de Benelux
13 januari 2023 | 10 min
Producenten Duurzaamheid
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
Trends in de bakkerij voor 2023 volgens Robèrt van Beckhoven en Maaike de Reuver
3 belangrijkste ontwikkelingen in brood, banket en patisserie voor het nieuwe jaar
6 januari 2023 | 3 min
Producenten Food
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Biodiversiteit-pionier Wilder Land wil van Nederland een wilder land maken
Ondernemers met jongensdroom bouwen aan regeneratief voedselimperium
3 januari 2023 | 8 min
Producenten Duurzaamheid
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees bestaat, bewijst Vallei Varken
Duurzaamheidscertificaat voor pionier in de voedingsindustrie
27 december 2022 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Met gedroogd jackfruit uit Oeganda veroveren twee Nederlandse ondernemers de wereld
Fiber Foods werkt samen met de lokale bevolking aan een duurzame productieketen
21 december 2022 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
Hoe zit het nou precies met de klimaatverandering?
De facts and figures op een rijtje, van global warming tot CO2-uitstoot
21 december 2022 | 2 min
Overheid Duurzaamheid
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Veld 4 pioniert met Nederlandse walnotenteelt
Van onbenut notenoverschot naar verwerking tot delicatessen
20 december 2022 | 8 min
Producenten Food
Worstenmakerij Brandt & Levie komt met vegan worst en ander zakennieuws
Worstenmakerij Brandt & Levie komt met vegan worst en ander zakennieuws
YB vermeldt voortaan stikstofuitstoot op de kassabon én de beste kaas komt uit Brabant
19 december 2022 | 6 min
Foodservice Concepten
Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken
Start-up van de maand | Time-Travelling Milkman slaagt erin plant-based producten romig te maken
Dit is volgens het publiek de meest innovatieve food start-up van 2022
16 december 2022 | 2 min
Producenten Ondernemen