Steden

Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024 | 7 min
Catering Marketing
Is kaviaar-topped fastfood de perfecte affordable luxury?
Is kaviaar-topped fastfood de perfecte affordable luxury?
Redacteur Lisa Appels neemt foodhypes op de korrel
13 december 2023 | 2 min
Fastservice Food
Trend: Hoe staat het ervoor met flitsbezorging?
Trend: Hoe staat het ervoor met flitsbezorging?
Het concept van razendsnelle bezorging staat onder druk
2 december 2023 | 3 min
On-the-go Delivery
Een zillenial die probeert uit haar havermelkelite-Randstadbubbel te stappen
Een zillenial die probeert uit haar havermelkelite-Randstadbubbel te stappen
Lisa Appels duidt termen uit Food Inspiration's Trend- en Transitierapport
28 november 2023 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
12 hotspots in Noorwegen om af te vinken
12 hotspots in Noorwegen om af te vinken
5 redenen waarom Oslo de nieuwe culinaire trekpleister van Europa wordt
2 oktober 2023 | 5 min
Restaurants Food
Nieuwste trend: seafood boils
Nieuwste trend: seafood boils
Overgewaaid vanuit Amerika, zeevruchten direct uit de pan op tafel geserveerd, eten doe je met je handen
30 september 2023 | 2 min
Restaurants Concepten
De 50 beste hotels ter wereld onthuld
De 50 beste hotels ter wereld onthuld
Kort nieuws over de recreatie- en hotelbranche
22 september 2023 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Weekendtip: Films, workshops en tastings tijdens eerste Low Food Festival in Amsterdam
Weekendtip: Films, workshops en tastings tijdens eerste Low Food Festival in Amsterdam
Workshops foodfotografie met Oof Verschuren, sushi maken met Hokkai Kitchen en patisserie met Alexandre Scour
21 september 2023 | 3 min
Producenten Food
Weekendtip: Designbeurs Mono Japan in Amsterdam heeft nu ook een culinair programma
Weekendtip: Designbeurs Mono Japan in Amsterdam heeft nu ook een culinair programma
Ambachtelijke makers, workshops, sushi en sake uit Japan
14 september 2023 | 3 min
Foodretail Wereldkeukens
Gespot: terrastrends in Amsterdam
Gespot: terrastrends in Amsterdam
8 hotspots uitgelicht
15 juni 2023 | 6 min
Restaurants Ondernemen
6x Amsterdam als trendstad en ideale plek voor franchisers in food
6x Amsterdam als trendstad en ideale plek voor franchisers in food
Onze hoofdstad als broedplaats voor startende foodformules, maar welke formule bestaat het langst?
7 mei 2023 | 4 min
Foodservice Concepten
Dit valt op in de hoofdsteden van Europa
Dit valt op in de hoofdsteden van Europa
Het fenomeen restobar blijft groeien, maar de bruine kroeg wint ook momentum
3 mei 2023 | 4 min
Restaurants Citytrip
San Francisco is onbetaalbaar geworden, wat betekent dat voor foodservice?
San Francisco is onbetaalbaar geworden, wat betekent dat voor foodservice?
Horeca vestigt zich meer en meer in buitenwijken en randgemeenten
1 mei 2023 | 4 min
Foodservice Prijsstijgingen
8 trends en cijfers over ontbijten buitenshuis
8 trends en cijfers over ontbijten buitenshuis
Populariteit van brood in de ochtend neemt af, plantaardig ontbijten groeit
23 april 2023 | 4 min
Foodservice Concepten
Voorspelling: de verwachte groeipotentie voor horecaformules
Voorspelling: de verwachte groeipotentie voor horecaformules
Dit is het potentieel van restaurantmerken in ons land
2 april 2023 | 6 min
Foodservice Concepten
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
Fotoreportage: De Iconische kroegen van de Jordaan
De kracht van het ongepolijste
17 maart 2023 | 4 min
Café's & Bars Drinks
Groeiende trend: horeca in fastfoodstrips en foodcourts aan de rand van steden
Groeiende trend: horeca in fastfoodstrips en foodcourts aan de rand van steden
4 insights over deze stadsrandtrend
5 februari 2023 | 3 min
Fastservice Concepten
Conceptwatch USA: Sweetgreen, Mr.Charlie's en Daybird LA
Conceptwatch USA: Sweetgreen, Mr.Charlie's en Daybird LA
3 concepten in Los Angeles in 3 minuten
18 januari 2023 | 3:11
Fastservice Concepten