De Nederlandse variant op de food truck? De Bus Stop Bakery van Rudolph van Veen is bekroond.

Een knalroze bus rijdt door Nederland. De Bus Stop Bakery, een initiatief van meesterkok Rudolph van Veen, verkoopt cupcakes op evenementen, festivals en andere volksoplopen. Een deel van de opbrengst komt terecht bij goede doelen. Studenten bemannen en bevrouwen de Bus Stop Bakery.

 

Vorige week is de cupcake bus beloond met een cup: Bus Stop Bakery is gekozen tot beste studenten bedrijf van Nederland. Het concept van Van Veen en Fontys Academy for Creative Industries zal in juli Nederland vertegenwoordigen bij de Europese finale in Madrid.