In 2013 was chef René Redzepi in Nederland. Hij was een van de sprekers tijdens de Food Inspiration Days. Food Inspiration nodigde de chef van het Kopenhaagse restaurant Noma vervolgens uit om te gaan wildplukken in het Vondelpark. Bekijk hier de video:
Wildplukken met René Redzepi in het Vondelpark
Chef van Noma gaat op pad met Food Inspiration
Door
op donderdag 23 april 2015
Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration
Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:
Meer Video
-
Zuivere Koffie, 's werelds eerste koffiebranderij in de gevangenis
27 oktober 2024 | 9:38 -
Video: 5x bakkerijen in Kopenhagen
7 augustus 2024 | :00 -
Nederlands zeewier kan ons menu verrijken
6 mei 2024 | 3:29 -
Hans Steenbergen over het het nieuwe Trend- & Transitierapport van Food Inspiration:
16 oktober 2023 | 3:12 -
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
8 juli 2023 | 1:40
Meld je aan voor de nieuwsbrief
Best gelezen artikelen
-
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
21 november 2024 | 3 min -
René Bogaart van BIG Horeca: "Ik ben nu met het project van mijn leven bezig"
19 november 2024 | 10 min -
Econoom en tandarts nu horecamagnaten met 's werelds best bekroonde restaurants
18 november 2024 | 6 min -
Jannis Brevet en Fred Mustert gaan samen koken
21 november 2024 | 2 min -
Bidfood: "We vechten niet meer tegen de CSRD-wetgeving, we smullen ervan"
20 november 2024 | 2 min