Trends

Spoedcursus nudging in de praktijk
Spoedcursus nudging in de praktijk
Zo houd je rekening met de onbewuste verlangens van jouw gasten
29 juli 2018 | 2:08
Snackverhalen: de Souflesse
Snackverhalen: de Souflesse
Guus Thijssen op zoek naar de verhalen achter onze snackcultuur
26 juli 2018 | 3 min
Het EETschap verbindt
Het EETschap verbindt
Gezonde voeding voor alle lagen van de samenleving
12 juli 2018 | 3 min
On trend in Gent
On trend in Gent
Van hyperspecialisatie naar unieke concepten
5 juli 2018 | 2 min
Achter de schermen bij Inter Scaldes
Achter de schermen bij Inter Scaldes
Een werkdag in een driesterrenzaak
2 juli 2018 | 1 min
Less waste, better health
Less waste, better health
Hoe de wetenschap onze koffie wat gezonder maakt
20 juni 2018 | 1 min
Veganistisch voor iedereen
Veganistisch voor iedereen
Omdat iedereen gezond eten verdient
1 juni 2018 | 2 min
Gezocht: Food Ondernemer
Gezocht: Food Ondernemer
AMBACHTELIJKE SLAGERS ZOEKEN FOODONDERNEMERS
28 mei 2018 | 2 min
Opkomende trend: het nachtdiner
Opkomende trend: het nachtdiner
Doet Nederland mee op zegt de horeca nee?
13 april 2018 | 3 min
F&B at Airbnb
F&B at Airbnb
Hoe word je een 'great place to work’?
11 april 2018 | 3:10
Nieuwkomers in fris
Nieuwkomers in fris
Bruisend de markt op
6 april 2018 | 2 min
Nomineer nu gamechangers voor Food100!
Nomineer nu gamechangers voor Food100!
Wie zijn de voedselveranderaars van vandaag en morgen?
5 april 2018 | 2 min
Jenevertrends met Ivar de Lange
Jenevertrends met Ivar de Lange
Interview met de master bartender van lucas bols
30 maart 2018 | 1:19
3D borrelhap met Jan Smink
3D borrelhap met Jan Smink
De borrelplank van de toekomst uit de 3D food printer
23 maart 2018 | 2:52
Patisserietrends voor 2018
Patisserietrends voor 2018
Volgens Maurits van der Vooren, Remy Rombouts, en Joost Arijs
22 maart 2018 | 4 min
Softijs is super trending
Softijs is super trending
Van vanille tot matcha, softijs is cooler dan ooit.
19 maart 2018 | 2 min
Groenten blijven groeien
Groenten blijven groeien
Plant based update
5 maart 2018 | 2 min
Duurzaam schoonmaken
Duurzaam schoonmaken
Mother Nature Cleans de horeca
27 februari 2018 | 2 min