Ondernemen

Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Peter Lute breidt uit met twee duurzame restaurants
Gastrobar GREEN open op de Zuidas en klimaatneutraal fine dining restaurant in de polder binnenkort een feit
4 november 2022 | 5 min
Restaurants Chefs
12 tips voor startende foodondernemers
12 tips voor startende foodondernemers
“Overwin de angst om te falen”
4 november 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
Inzichten van een van Nederlands meest bekende horecaondernemers
1 november 2022 | 3 min
Foodservice Marketing
Als je een nederlaag niet voelt, kun je 'n overwinning niet vieren
Als je een nederlaag niet voelt, kun je 'n overwinning niet vieren
Inspiratie voor wie niet aan stoppen wil denken
28 oktober 2022 | 7 min
Café's & Bars Concepten
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Column van Sheila Struyck over het belang van een purpose binnen de horeca
28 oktober 2022 | 5 min
Gastronomie Duurzaamheid
Systeemgastronomie een van de belangrijkste horecatrends van het moment
Systeemgastronomie een van de belangrijkste horecatrends van het moment
De 4 voordelen, waaronder kostenbesparing en een oplossing voor het personeelstekort
26 oktober 2022 | 3 min
Foodservice Ondernemen
Gezonde gyros verovert Utrechtse buitenwijk
Gezonde gyros verovert Utrechtse buitenwijk
Shamida Smulders over haar bedrijven Aphrodite Gyros & More en Smulders Kookt
20 oktober 2022 | 10 min
Catering Chefs
Inzichten en trends vanuit New York City
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022 | 4 min
Onderwijs Gezondheid
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022 | 8:18
Onderwijs Gezondheid
Start-ups Food Inspiration Days 2022
Start-ups Food Inspiration Days 2022
De 10 meest innovatieve foodproducenten van dit moment
18 oktober 2022 | 4 min
Events Innovatie
Sligro Food Group aast op overname in België
Sligro Food Group aast op overname in België
Verder zakennieuws over blurrende supermarkten én online levensmiddelen
18 oktober 2022 | 4 min
Foodretail Delivery
Deze foodbedrijven nemen hun verantwoordelijkheid
Deze foodbedrijven nemen hun verantwoordelijkheid
Belangrijke trend voor 2023: klimaatneutraal als nieuw normaal
17 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Wel en vee van gepassioneerd buffelboerin Anita Arns uit Zevenaar
Wel en vee van gepassioneerd buffelboerin Anita Arns uit Zevenaar
Een waarheid als een buffel
15 oktober 2022 | 8 min
Producenten Food
Van mee-roker naar nee-roker
Van mee-roker naar nee-roker
De machtige tabaksindustrie maakt gezonde mensen ziek
14 oktober 2022 | 5 min
Events Ondernemen
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Bekijk hier de trailer van de documentaire over Green Bronx Machine
12 oktober 2022 | 1:11
Onderwijs Gezondheid
Ondernemer Kasper Stuart roept op om te stoppen met klagen
Ondernemer Kasper Stuart roept op om te stoppen met klagen
“Klagen vertroebelt de zoektocht naar goede oplossingen”
11 oktober 2022 | 4 min
Foodservice Hospitality
Chantal Engelen verruilt het stadse leven en gaat in de leer bij voedselveranderaars
Chantal Engelen verruilt het stadse leven en gaat in de leer bij voedselveranderaars
Peas Of Me: aandacht voor een betere keten.
10 oktober 2022 | 3:16
Producenten Duurzaamheid
Duurzame partycateraar stapt in convenience maaltijden
Duurzame partycateraar stapt in convenience maaltijden
Laurens van Luin: “Kanker veranderde mijn kijk op het leven, nu wil ik alleen nog maar gezond eten”
7 oktober 2022 | 3 min
Eventcatering Duurzaamheid