Sponsored Story
WUR cursus gastronomie voor foodprofessionals van start na de zomer
WUR cursus gastronomie voor foodprofessionals van start na de zomer
Gastronomische opleiding in samenwerking met chef Leon Mazairac (Karel 5) en dr. Guido Camps (WUR)
30 juni 2022 | 2 min
Onderwijs Food
Hans Steenbergen vindt dat de democratie slap wordt verdedigd
Hans Steenbergen vindt dat de democratie slap wordt verdedigd
"De vraag is niet of maar wanneer we een Europese reprise krijgen van de bestorming van het Capitool"
25 juni 2022 | 6 min
Foodservice Hospitality
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
Bij Zoku komt hotel, huiskamer en werkplek samen
Hotelconcept richt zich op remote workers en digital nomads
24 juni 2022 | 4:11
Hotellerie Citytrip
Bar Jean rules! De kracht van old school service
Bar Jean rules! De kracht van old school service
Hoe horecaondernemer Kasper Stuart zich oplaadt door excellente gastvrijheid
27 juni 2022 | 3 min
Foodservice Hospitality
Sterrenzaak Noor biedt studentenkorting en nieuw lid voor Les Patrons Cuisiniers
Sterrenzaak Noor biedt studentenkorting en nieuw lid voor Les Patrons Cuisiniers
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
23 juni 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
5 groeiers die je in de gaten moet houden
5 groeiers die je in de gaten moet houden
Nieuwkomers met groeipotentie
26 juni 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Australische keten Karen's Diner strijkt voor drie maanden neer in Amsterdam
Australische keten Karen's Diner strijkt voor drie maanden neer in Amsterdam
Pop-up is op zoek naar brutale serveersters voor dito service
24 juni 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
Gespot in België, en nu ook in Nederland: 24/7 pizza-machines die in 3 minuten verse pizza’s bereiden
Gespot in België, en nu ook in Nederland: 24/7 pizza-machines die in 3 minuten verse pizza’s bereiden
Ultieme gemaksoplossing voor pizza on the go
29 juni 2022 | 3 min
On-the-go Food
Djailany van de Laarschot: “Ik wist het jaren geleden al: als ik voor een club ga, zijn het de patrons”
Djailany van de Laarschot: “Ik wist het jaren geleden al: als ik voor een club ga, zijn het de patrons”
Nieuw lid voor culinair genootschap Les Patrons Cuisiniers
22 juni 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
Belangrijkste champagnetrend van het moment: de opkomst van terroir champagnes
Belangrijkste champagnetrend van het moment: de opkomst van terroir champagnes
Champagne-expert Gert Crum signaleert de opkomst van kleine champagneboeren
11 juli 2022 | 4 min
Producenten Drinks
De MOJO-methode: “Gastvrijheid en kwaliteit gaan boven marges”
De MOJO-methode: “Gastvrijheid en kwaliteit gaan boven marges”
Next level All You Can Eat restaurants
22 juni 2022 | 4 min
Restaurants Concepten
Volgens de burgemeester van New York zit diabetes niet in je DNA, maar in je voeding
Volgens de burgemeester van New York zit diabetes niet in je DNA, maar in je voeding
Food Inspiration sprak met Eric Adams over het belang van voedseleducatie
23 juni 2022 | 2 min
Onderwijs Food
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Waardering voor de grote champagnehuizen, liefde voor de kleintjes
22 juni 2022 | 7 min
Producenten Drinks
Sterrenchef Erik de Mönnink: “Maak je niet kwaad om feedback, gebruik de inhoud”
Sterrenchef Erik de Mönnink: “Maak je niet kwaad om feedback, gebruik de inhoud”
Restaurant De Swarte Ruijter* maakt van aandachtspunten pluspunten
27 juni 2022 | 3 min
Gastronomie Chefs
De belangrijkste patisserietrends volgens Master of Pastry Jeroen Goossens
De belangrijkste patisserietrends volgens Master of Pastry Jeroen Goossens
Het draait om marge, eenvoud en harmonie
21 juni 2022 | 4 min
Gastronomie Chefs
Picnic evenaart Albert Heijn online
Picnic evenaart Albert Heijn online
Verder zakennieuws over Sligro gaat elektrisch én eerste Fastned 'tankshop'
21 juni 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Ondernemers Valerie Jongeneel en Joram Timmerman serveren de puurheid van de Wadden op het bord en in het glas
21 juni 2022 | 4:09
Gastronomie Duurzaamheid
We moeten consumenten helpen om eens wat vaker lekker uit de bocht te vliegen
We moeten consumenten helpen om eens wat vaker lekker uit de bocht te vliegen
Column directeur FSIN Inga Blokker over gezond snackplezier
21 juni 2022 | 3 min
Foodservice Concepten