Tessel Robbertsen is de restaurantmanager van Van der Valk Apeldoorn - de Cantharel. Sinds 2023 heeft het hotelrestaurant twee wijnen van Neleman op de kaart staan: de sauvignon blanc en de tempranillo. Robbertsen: “Ik ben gewoon fan van Neleman!” 

Het wijnmerk Neleman kende de restaurantmanager van Van der Valk Apeldoorn al vanwege de marketinguitingen. Met LFE werkt Van der Valk Apeldoorn ook al langer. Robbertsen: “Ik heb vorig jaar onze wijnkaart onder de loep genomen. We hadden veel Franse wijnen op de kaart staan en kregen vanuit gasten regelmatig de vraag naar andere wijnen. Juist op dat moment zag ik in de catalogus van LFE de wijnen van Neleman staan. Ik heb de mensen van Neleman gevraagd om langs te komen voor een proeverij. Niet veel later hadden we hun wijnen op onze drankenkaart staan.”

De restaurantmanager van Van der Valk Apeldoorn is fan van de wijnen van Neleman vanwege verschillende redenen: 

  • “De wijnen van Neleman hebben karakter. Neleman maakt wijn in een omgeving waar dat al jaren gebeurt, met respect voor het ambacht van wijn maken. Dat proef je. Het zijn gewoon hele goede wijnen. De reacties van gasten zijn ook heel positief.”

  • “Neleman heeft een slim plopsysteem. De kurk kun je er heel gemakkelijk uithalen. Super fijn voor een zaak als Van der Valk waarbij glaswijnen hard gaan. Dit systeem werkt veel makkelijker voor ons personeel, maar tegelijkertijd heeft de wijn wel de klassieke uitstraling vanwege de kurk.”

  • “De marketing is super goed. ‘Just fucking good wine’, staat er op de etiketten van een van hun wijnlijnen. En daar is niks aan gelogen. Met name jonge gasten kennen het merk vaak al en zijn fan vanwege de scherpe marketinguitingen en het duurzame karakter van de wijn.” 

  • “De wijnen van Neleman zijn natuurlijk biologisch, vegan en lokaal. Ook vanuit de Cantharel zitten we bovenop duurzaamheid, daarom passen de wijnen heel goed bij onze werkwijze.” 

  • “Vanwege de samenwerking met LFE kunnen de wijnen altijd en snel geleverd worden. Dat is heel erg prettig. Je wilt niet dat je sauvignon is uitverkocht.” 

Over Neleman

Neleman is in 2014 opgericht door Derrick Neleman. Zijn missie luidt: samen met inmiddels 5.000 mede-eigenaren de (wijn)wereld mooier maken, met aandacht en respect voor inheemse en bijna uitgestorven druiven en meer biodiversiteit. Neleman is biologisch en veganistisch gecertificeerd en werkt aan CO2-reductie op alle vlakken in de gehele keten. 

Hoogtepunten in de afgelopen 10 jaar:

  • Hoogste cijfer ooit in de Volkskrant voor een wijn, gegeven door wijnschrijver Onno Kleyn (VK Magazine, 4 okt 2019): een 10- voor Just Fucking Good Wine white

  • De export naar bijna 40 landen

  • 1.700 verkooppunten in Nederland

  • Record met 1e crowdfunding: een half miljoen opgehaald in een paar uur tijd.

  • Wereldwijde erkenning en waardering voor Neleman wijnen door wijnkenners als Jancis Robinson, Robert Parker, Harold Hamersma en Cees van Casteren.

  • Sinds 2023 werkt Neleman samen met LFE, een dochteronderneming van Castel, het grootste wijnbedrijf van Europa.

Wil je de wijnen zelf proeven? LFE levert de mooiste wijnen, op maat gemaakt advies en deelt graag adviezen die hun klanten helpen om een hogere wijn-omzet en meer rendement uit hun zaak te halen. 

Haal meer uit jouw horecazaak met LFE »