Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Partners
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Gastronomie
Ondernemer Stasha Toncev wil gasten kennis laten maken met Balkan cuisine
Op bezoek bij urban bistro 21grams in Dubai
26 juli 2023
|
3 min
Restaurants
Citytrip
10 must visits in wijnstad Healdsburg die niet om wijn draaien
Van speciaalbier, zuurdesembrood en signature cocktails tot driesterren farm-to-table dining
25 juli 2023
|
5 min
Foodservice
Citytrip
De stormachtige start van Neder in Alkmaar
Koken met strenge restrictie en een spijkerharde recensie
21 juli 2023
|
7 min
Restaurants
Chefs
Claudia en Jannis Brevet stoppen bij Inter Scaldes en Michelinsterren uitgereikt in Californië
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
20 juli 2023
|
4 min
Restaurants
Chefs
Tweesterrenzaak Tresind Studio in Dubai toont met kruiden de diepgang van Indiase keukens
Een reis langs de rijke regiokeukens van India in 18 gangen
18 juli 2023
|
6 min
Restaurants
Citytrip
Joram Timmerman over de rol van chefs: "Minder rockster, meer rolmodel"
Green Chef's Hat-finalist noemt verduurzamen de enige weg vooruit
14 juli 2023
|
4 min
Gastronomie
Chefs
Vijf Nederlandse hotels in La Liste en nhow opent ‘speelkamer’ voor volwassenen
Kort nieuws over de de recreatie- en hotelbranche
14 juli 2023
|
3 min
Hotellerie
Hospitality
RIJKS* opent pop-up en Rick Blanken nieuwe eigenaar van Ledeboer
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
13 juli 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Van dedain naar respect voor de Hollandse pot
Hoe columnist Sheila Struyck al fietsend door Spanje lokale tradities leert herwaarderen
11 juli 2023
|
5 min
Gastronomie
Chefs
De beste gastropubs, wijnbars en foodmarkets van Montréal
De Canadese foodstad door de lens van fotograaf Ann-Sophie Deldycke
7 juli 2023
|
7 min
Gastronomie
Citytrip
Nieuwe mede-eigenaren voor De Librije en restaurant Jaimie van Heije gaat sluiten
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
6 juli 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
René Redzepi zoekt gespecialiseerde kok voor toekomstig Noma
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
29 juni 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Hoe serveer je Nederland op het bord?
“Ceviche zie je overal, maar onze eigen rolmops niet”
29 juni 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Van boer tot bord met klassieker van Niven Kunz
“De steak tartaar van wortel blijft een hardloper”
27 juni 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Duurzaam restaurant De Kas in Amsterdam wil óók duurzaam met personeel omgaan
“Wij werken verser dan vers: binnen twee uur ligt de oogst van het land op je bord”
26 juni 2023
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Van boer tot bord met Zeeuwse signatuur van Thijs Meliefste*
Sterrengerecht met vis en kaas
24 juni 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Humus x Hortense: “van kop tot staart, maar dan met planten”
Dit duurzame restaurant in Brussel verwerkt de plant ook in drankjes
23 juni 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Jonnie Boer, Edwin Vinke en Martin Kruithof: van jonge hond naar 'oude garde'
Drie decennia topgastronomie bij drie sterrenrestaurants
23 juni 2023
|
7 min
Restaurants
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
»
Zoek!
Sluit