Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Op reis naar de Champagnestreek met 160 foodprofessionals
Waardering voor de grote champagnehuizen, liefde voor de kleintjes
22 juni 2022 |
7 min
Producenten
Drinks
Bij Op Oost op Texel heeft de natuur altijd het laatste woord
Ondernemers Valerie Jongeneel en Joram Timmerman serveren de puurheid van de Wadden op het bord en in het glas
21 juni 2022 |
4:09 min
Gastronomie
Duurzaamheid
Picnic evenaart Albert Heijn online
Verder zakennieuws over Sligro gaat elektrisch én eerste Fastned 'tankshop'
21 juni 2022 |
3 min
Foodservice
Delivery
We moeten consumenten helpen om eens wat vaker lekker uit de bocht te vliegen
Column directeur FSIN Inga Blokker over gezond snackplezier
21 juni 2022 |
3 min
Foodservice
Concepten
Neurohoreca; zelfde menu, meer omzet?
Hoe je wetenschap kunt inzetten voor meer omzet
18 juni 2022 |
5 min
Foodservice
Marketing
Gat tussen gast en horeca is groter dan ooit
Nederlandse consumenten waren nog nooit zo negatief als nu, horecaondernemers blijven positief
17 juni 2022 |
6 min
Foodservice
Ondernemen
"De stap naar plant-based weerspiegelt hoe ik evolueer als chef"
Voor Vlaamse sterrenchef Bart De Pooter is plant-based de enige logische stap vooruit
14 juni 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Ghana Food Movement zet de Ghanese eetcultuur op de kaart
De culinaire cultuur van dit West-Afrikaanse land is zowel mooi en rijk als ongelofelijk verkeerd begrepen
14 juni 2022 |
8 min
Producenten
Duurzaamheid
Compass neemt Maison van den Boer over
Verder zakennieuws over nieuwe AH-maaltijdservice én groeiversnelling bij KFC
13 juni 2022 |
4 min
Foodservice
Concepten
Awakenings nu écht 100 procent vega
Een blik op de foodvelden van festivalland
12 juni 2022 |
5 min
Events
Duurzaamheid
Weekend longread: leiderschap in onzekere tijden
Hans Steenbergen duikt in de theorieën rond verandermanagement
11 juni 2022 |
11 min
Foodservice
Innovatie
Hoed u voor superfoodnarcisme
Deze nixer zag de avocado-ondergang al jaren geleden aankomen...
10 juni 2022 |
3 min
Restaurants
Duurzaamheid
Een egalitaire zee van diversiteit
Trendwatcher Herman Konings ziet de inclusiemarkt als een groeidiamant voor techbedrijven en hospitality
8 juni 2022 |
4 min
Foodservice
Hospitality
Sponsored Story
Koken anno nu: 3 basisingrediënten, 27 menuopties
Hoe slim combineren tijdwinst en marge levert
7 juni 2022 |
3 min
Producenten
Chefs
De eerste Michelinster in Utrecht voor Héron Petit Restaurant
Duurzame werkwijze zorgt voor groene ster
7 juni 2022 |
3 min
Gastronomie
Chefs
Tried & tested op de FoodHack Summit
7 veelbelovende foodtech innovaties
6 juni 2022 |
6 min
Foodservice
Innovatie
Deze vier eetmomenten worden deliverymomenten
Foodbezorging van 's ochtends vroeg tot 's avonds laat
5 juni 2022 |
3 min
Foodservice
Dark kitchens
Niet minder maar meer vlees uit het lab
Een toekomstvisie op vlees
31 mei 2022 |
7 min
Foodservice
Innovatie
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
»
Zoek!
Sluit