Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
Chefs
Concepten
Innovatie
Ondernemen
Opinie
Prijsstijgingen
Technologie
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Gastronomie
Hotellerie
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Concepten
0
Trendreport
Word member
Log in
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Voedselketen
Sponsored Story
Ondernemerschap bij tegenwind
Ontdek nu hoe je kosten kan besparen zonder in te leveren op gastvrijheid
4 november 2022
|
3 min
Restaurants
Prijsstijgingen
Chef's Talk met Jonnie Boer en Nelson Tanate van De Librije***
Over trends, duurzaamheid, covid en de toekomst van fine dining
4 november 2022
|
2:46
Gastronomie
Chefs
Conceptwatch: 3 opkomende foodserviceformules
Is na Kippie, nu Vissie aan de beurt?
4 november 2022
|
2 min
Foodservice
Concepten
12 tips voor startende foodondernemers
“Overwin de angst om te falen”
4 november 2022
|
3 min
Foodservice
Innovatie
Het Seminar, zelfvoorzienend restaurant met groene ster
Michelin beloont Jelle Wagenaar en team voor duurzame visie en werkwijze
3 november 2022
|
4:59
Restaurants
Chefs
10 waarnemingen op en rond het bord
Ontwikkelingen in gastronomie en foodservice die zichtbaar zijn aan tafel
3 november 2022
|
3 min
Foodservice
Food
Succesvolle Herenboeren-coöperatie verbindt boer en consument
Verhalenzoeker Chantal Engelen ontdekt de verbindende kracht van de herenboerderij
2 november 2022
|
7 min
Producenten
Duurzaamheid
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
2 november 2022
|
9 min
Foodservice
Duurzaamheid
6 ondernemerslessen van horeca-icoon Won Yip
Inzichten van een van Nederlands meest bekende horecaondernemers
1 november 2022
|
3 min
Foodservice
Marketing
Thuisbezorgd verbreedt en monopoliseert verder
Verder zakennieuws over groei van visconsumptie én inspiratiedag van Pizza Profs
1 november 2022
|
4 min
Foodservice
Delivery
Klimaatweek-special: Klimaatpositiviteit een vaag begrip? Helemaal niet!
Vijf acties die YB-oprichter Wouter Staal hielpen om drastisch te verduurzamen
1 november 2022
|
4:21
Producenten
Concepten
Pasta to go klaargemaakt in parmezaanse kaas bij Parmigiano in Amsterdam
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al?
31 oktober 2022
|
2 min
Fastservice
Concepten
Trends in de hotellerie
De belangrijkste ontwikkelingen voor hotels voor 2023
29 oktober 2022
|
2 min
Hotellerie
Concepten
Alle gutmenschen zeggen ja tegen burrata
Column over kaas, dat voor vegetariërs zelfs te moeilijk is om vanaf te blijven
29 oktober 2022
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Nieuw digitaal magazine: TOPVORM
Alles over de Food Inspiration Days 2022
28 oktober 2022
|
1 min
Foodservice
Duurzaamheid
Hoe een duidelijke purpose als een magneet werkt voor gemotiveerde medewerkers
Column van Sheila Struyck over het belang van een purpose binnen de horeca
28 oktober 2022
|
5 min
Gastronomie
Duurzaamheid
De 7 belangrijkste foodservicetrends van dit moment
Dit zijn de foodservice trends voor 2023
27 oktober 2022
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Bij Lof der Zoetheid in Rotterdam blinken ze uit in zoet én hartig
Anastasia en Elena de Ruyter over hun Russische roots en Mad Max macarons met wodka-redbull
26 oktober 2022
|
15 min
Catering
Food
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
»
Zoek!
Sluit
