Het beste van beide werelden: bier met koffie.
Johan Claes van brouwerij Broeder Jacob en zaakvoerder Wim Claes van koffiebranderij Java lanceren samen het eerste Belgische koffiebier. Het koffiebier draagt de naam: Broeder Jacob Double Espresso en heeft een alcoholvolume van 7,7 procent.
De combinatie is niet heel vreemd. De mout wordt net zoals de koffie gebrand, waardoor de aroma's gelijk zijn. Beide smaken passen daarom goed bij elkaar.
"Meestal gaat het enkel om koffie-extracten die aan het bier toegevoegd worden", zegt Johan Claes. "Maar in ons bier zit echte koffie."