Sushi die dankzij zebravisjes licht geeft in de duisternis.

Beleving? Sushi die licht geeft in een intiem halfduister restaurantje. Glowing Sushi met kleine zebravisjes die glowen in the dark. De lichtgevende visjes zijn geen speling van de natuur, maar het gevolg van menselijk ingrijpen.

 

Zebravisjes zijn namelijk een goede katalysator om te kijken of water al dan niet vervuild is. Om dit goed te kunnen monitoren kregen de visjes een "licht-gen". Visjes te zien, dan is het water schoon. Nu kun je ze dus eten. De staat Californië heeft de glowvisjes trouwens niet vrijgegeven voor consumptie.