Artikelen

De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
De Librije***, chef Marijn van de Worp en Restaurant Lokaal onderscheiden met awards
Menu van de Dag | Kort culinair nieuws
3 december 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
Brievenbusfood is booming business
Brievenbusfood is booming business
Eten en drinken via abonnementen is een groeimarkt
3 december 2021 | 4 min
Foodservice Concepten
General manager We Canteen ziet dezelfde patronen na iedere persconferentie
General manager We Canteen ziet dezelfde patronen na iedere persconferentie
Leiders over lockdown
3 december 2021 | 2 min
Catering Food
Bekendste Nederlandse wijnmaker Ilja Gort start nieuw wijnlabel met zoon
Bekendste Nederlandse wijnmaker Ilja Gort start nieuw wijnlabel met zoon
Chateau Gort & Gort gaat kleinschalig wijnmaken: “We gaan terug naar de natuur”
3 december 2021 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
Hyperlokaal, wildplukken, experimenteren: de kookstijl van Michael van der Kroft
De keuken van restaurant Tres in Rotterdam
2 december 2021 | 4:11
Gastronomie Chefs
Sponsored Story
Meer uit de middag
Meer uit de middag
Tips en tricks voor een margerijke lunch
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Chefs
Food inspiration uit binnen- en buitenland in ons nieuwe digitale magazine
Food inspiration uit binnen- en buitenland in ons nieuwe digitale magazine
Chefs, gerechten en concepten uit Berlijn, België, Dubai en Rotterdam
2 december 2021 | 1 min
Restaurants Chefs
De opmars van de Chief Executive Consumer
De opmars van de Chief Executive Consumer
De flitsbezorger als butler, de telefoon als afstandsbediening
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Delivery
De 5 belangrijkste foodtrends van dit moment
De 5 belangrijkste foodtrends van dit moment
Trends in food en hospitality voor 2022
2 december 2021 | 3 min
Foodservice Corona
Hoe betrek je mensen bij de boodschap van je bedrijf?
Hoe betrek je mensen bij de boodschap van je bedrijf?
Geertje Zeegers van Too Good To Go over het belang van taalgebruik
2 december 2021 | 3 min
Foodretail Duurzaamheid
'Te veel in ons hoofd, niet in ons hart' - Henk Jan van Maanen, eigenaar bakker van Maanen
'Te veel in ons hoofd, niet in ons hart' - Henk Jan van Maanen, eigenaar bakker van Maanen
Leiders over lockdown
1 december 2021 | 2 min
Hotellerie Gezondheid
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Deur op slot, dineren op de kamer, duwen op delivery
Ondernemers kiezen verschillende strategieën na eerdere lockdowns
1 december 2021 | 4 min
Foodservice Hospitality
'Zodra het weer mag, vreet iedereen zich uit de crisis' - Rino Soeters, directeur LBG Hotels
'Zodra het weer mag, vreet iedereen zich uit de crisis' - Rino Soeters, directeur LBG Hotels
Leiders over lockdown
1 december 2021 | 2 min
Hotellerie Gezondheid
Bob Hutten over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Bob Hutten over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
30 november 2021 | 2 min
Foodservice Gezondheid
Walter Seib, CEO HMSHost International, over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Walter Seib, CEO HMSHost International, over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over de lockdown
29 november 2021 | 1 min
Foodservice Gezondheid
De coronacrisis kost deze partycateraar nu al een paar ton
De coronacrisis kost deze partycateraar nu al een paar ton
Ria Joosten over de lessen van corona
29 november 2021 | 2 min
Catering Corona
Christian Oudijk, CCO Vermaat over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Christian Oudijk, CCO Vermaat over ervaringen en lessen van vorige lockdowns
Leiders over lockdown
29 november 2021 | 2 min
Hotellerie Gezondheid
Sponsored Story
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Tijdwinst zonder kwaliteitsverlies
Ambachtelijke basis ontzorgt keukens
29 november 2021 | 2 min
Foodservice Chefs