Technologie

2:53 min

Beam

COOL CONCEPTS

Redactie

Door Redactie op maandag 1 februari 2016

Video Magazine

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

E-mailadres *

Meer Video

Waarom je zelf je kip slacht bij restaurant Upstick

26 mei 2023 | 4:29
All-female kitchen van Indiaas restaurant Darjeeling Express in Londen

9 mei 2023 | 2:41
Prohibition Creamery in Austin

15 februari 2018 | 2:18
Foodpretpark FICO in Bologna

5 februari 2018 | 2:25
Off The Grid San Francisco

2 februari 2018 | 2:03

Meer Magazine

Veerkrachtig en blijmoedig: het nieuwe magazine

2 juni 2021 | 1 min
Bedrijfscatering 101

18 november 2019 | 2 min
Het succes van Solaes bier

18 september 2018 | 3:35
Op bezoek bij Buurtbuik-Zuid

19 juni 2018 | 3 min
Het ontbijt

15 april 2018 | 3 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Sidney Schutte van Spectrum** neemt restaurant in Blaricum over

17 april 2025 | 3 min
Hybride maaltijdcomponenten: innovatie zonder compromis

17 april 2025 | 3 min
De nieuwste trends in ijs: van ijscroissants tot pandanijs 🍦

17 april 2025 | 3 min
Zeven culinaire ei-innovaties op een rij

18 april 2025 | 3 min
Van zeewater naar tafelwater

18 april 2025 | 2 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Viral trends: van warme crumble tot de Instagrammable shokupan in Amsterdam

Viral trends: van warme crumble tot de Instagrammable shokupan in Amsterdam

Deze week populair op social media in de categorie 'food and drinks'

19 april 2025 | 3 min

Foodservice Concepten

Van zeewater naar tafelwater

Van zeewater naar tafelwater

Nederlandse innovatie voor wereldwijde waterschaarste

18 april 2025 | 2 min

Café's & Bars Drinks

Zeven culinaire ei-innovaties op een rij

Zeven culinaire ei-innovaties op een rij

Ei in een nieuw jasje: van kweekei tot ei van de 'Wagyu-kip'

18 april 2025 | 3 min

Gastronomie Food

Sidney Schutte van Spectrum** neemt restaurant in Blaricum over

Sidney Schutte van Spectrum** neemt restaurant in Blaricum over

Kort culinair nieuws: Ralf Berendsen opent nieuwe zaak en prijs ‘Talent van de Toekomst’ uitgereikt

17 april 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise

Waarom Sir Stephen Fry slapeloze nachten bestrijdt met het kloppen van mayonaise

Gedragswetenschapper Herman Konings verklaart de magie van ‘everyday awe’

17 april 2025 | 3 min

Foodservice Chefs

Sponsored Story

Hybride maaltijdcomponenten: innovatie zonder compromis

Hybride maaltijdcomponenten: innovatie zonder compromis

Maaltijdproducent Henri biedt duurzame gerechten voor de foodservice-industrie

17 april 2025 | 3 min

Producenten Duurzaamheid

'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'

'Een snackvitrine is als een flirtende dame, ze verstaat de kunst van de verleiding'

De voors en tegens van de vitrine vol gekoelde snacks

17 april 2025 | 4 min

Fastservice Marketing

De nieuwste trends in ijs: van ijscroissants tot pandanijs 🍦

De nieuwste trends in ijs: van ijscroissants tot pandanijs 🍦

En weet jij al wat smash & roll is?

17 april 2025 | 3 min

Producenten Food

Trend: onvergetelijke rondleiding door het restaurant als onderdeel van de beleving

Trend: onvergetelijke rondleiding door het restaurant als onderdeel van de beleving

Alchemist** en Enigma* als inspirators in ‘doolhof aan ervaringen’

16 april 2025 | 5 min

Gastronomie Concepten

Functional drinks: doorbraak of flop?

Functional drinks: doorbraak of flop?

Deze drankjes mikken op verbetering van lichaam én geest, maar is de Nederlandse markt er klaar voor?

15 april 2025 | 4 min

Foodretail Drinks

De proteïnegekte remt overstap naar meer plantaardige eiwitten

De proteïnegekte remt overstap naar meer plantaardige eiwitten

Hebben we de verkeerde afslag genomen in de eiwittransitie?

15 april 2025 | 3 min

Foodretail Duurzaamheid

No Waste Army start reddingsactie voor 261.000 kilo afgekeurde groenten

No Waste Army start reddingsactie voor 261.000 kilo afgekeurde groenten

Meer zakennieuws: Kaj Gorgels en Ad Schaap openen alweer een Drippy's

15 april 2025 | 3 min

Restaurants Duurzaamheid

3 podcast-tips: met sterrenchefs Ron Blaauw, René Redzepi en Magnus Nilsson

3 podcast-tips: met sterrenchefs Ron Blaauw, René Redzepi en Magnus Nilsson

René Redzepi start eigen podcast en de eerste aflevering is smullen

15 april 2025 | 3 min

Foodservice Innovatie

Crater op Tenerife:

Crater op Tenerife: "We verwerken hier ogenschijnlijk simpele producten tot exceptionele gerechten"

Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?

14 april 2025 | 2 min

Hotellerie Chefs

Stijn Baan: “We gaan 125% van onze CO2-uitstoot neutraliseren”

Stijn Baan: “We gaan 125% van onze CO2-uitstoot neutraliseren”

Koppert Cress wil koploper en pionier zijn en blijven op het gebied van duurzaamheid

13 april 2025 | 5 min

Producenten Food

Makreel op de rode lijst van de VISwijzer: wat is een beter alternatief?

Makreel op de rode lijst van de VISwijzer: wat is een beter alternatief?

Bart van Olphen, Schmidt Zeevis en de VISwijzer over culinaire vervangers

11 april 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

Innovatieve frisdranksystemen voor de event- en cateringindustrie

Innovatieve frisdranksystemen voor de event- en cateringindustrie

Best practices van Inspyrium, NBC Congrescentrum, Buitenplaats Kameryck en Doec Food Concepts

11 april 2025 | 3 min

Catering Drinks

Santiago Lastra van KOL*:

Santiago Lastra van KOL*: "2 jaar onderzoek leidde tot slechts 5 gerechten"

17e in The World’s 50 Best met Mexicaanse smaken en Britse ingrediënten

10 april 2025 | 5 min

Restaurants Chefs

Turkse sterrenchef opent restaurant in Rotterdam

Turkse sterrenchef opent restaurant in Rotterdam

Kort culinair nieuws: Margot Janse vertrekt bij SAAM en aspergediner bij Valuas

10 april 2025 | 2 min

Restaurants Chefs

Gaan hard seltzers in de toekomst de rol van bier overnemen?

Gaan hard seltzers in de toekomst de rol van bier overnemen?

Groeiende populariteit van dranken met minder alcohol en minder calorieën

10 april 2025 | 2 min

Producenten Drinks