Foodservice

Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt
Horeca-to-retail: van restaurant naar supermarkt
Zo kwamen de smaken van deze koks in de 'schappen'
17 februari 2021 | 4 min
Vette Dinsdag: viering van het vaak verguisde vet
Vette Dinsdag: viering van het vaak verguisde vet
Voertuig van smaak en relevante voedingsstoffen
16 februari 2021 | 3 min
"De coronacrisis verandert weinig aan ons gedrag"
En 4 andere lessen voor de horeca van een gedragswetenschapper
15 februari 2021 | 3 min
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
4 vragen aan horeca-adviseur Ton Lenting
Bij welke financiële situatie kun je beter maar stoppen?
13 februari 2021 | 2:36
Plastic Fantastic: fotoserie van Oene Sierksma
Plastic Fantastic: fotoserie van Oene Sierksma
Slaan we door vanwege onze focus op hygiëne door corona?
11 februari 2021 | 1 min
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Grote foodproducenten maken stappen naar duurzame toekomst
Bonduelle, Coca-Cola, HAK en Groupe Bel veranderen
24 oktober 2020 | 4 min
Wat brengt het najaar 2020?
Wat brengt het najaar 2020?
Twaalf voorspellingen voor foodservice en horeca
18 september 2020 | 4 min
Halal en Oriëntaals kansen voor retail en foodservice
Halal en Oriëntaals kansen voor retail en foodservice
Eetgewoonten en -wensen van de moslimconsument
17 augustus 2020 | 4 min
Extra moeite en extra kansen voor collectieve vernieuwers
Extra moeite en extra kansen voor collectieve vernieuwers
Verbinders in voedselsysteem zien gezamenlijke opdracht
8 augustus 2020 | 3 min
De impact van corona op de foodsector
De impact van corona op de foodsector
Volgens de Rabobank en Stichting DOEN is geld nodig voor innovatie
6 augustus 2020 | 3 min
Vooruitkijken in de achteruitkijkspiegel
Vooruitkijken in de achteruitkijkspiegel
Foodservice heeft ook kansen in de crisis
18 juli 2020 | 4 min
Nieuw magazine: Cool Catering
Nieuw magazine: Cool Catering
Party- vs bedrijfscatering
12 november 2019 | 1 min
Brasserie 2050
Brasserie 2050
Festivalrestaurant met duurzame bistrogerechten
22 augustus 2019 | 2 min
Oester als routinemaaltijd
Oester als routinemaaltijd
Het gaat goed met de economie
11 mei 2019 | 2 min
Toekomstbestendige bistrogerechten
Toekomstbestendige bistrogerechten
Klassieke gerechten in een duurzaam jasje
28 september 2018 | 2 min
Wat bepaalt onze keuze voor voedsel?
Wat bepaalt onze keuze voor voedsel?
Psychologische factoren die van invloed zijn op onze voedselkeuzes, volgens Adam Brumberg
14 augustus 2015 | 5 min
Foodservice Food
Airbnb, een fenomeen
Airbnb, een fenomeen
1 december 2014 | 1 min
Luxe convenience
Luxe convenience
3 november 2014 | 2 min