Foodservice

Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Bij Kipster leggen tevreden kippen klimaatneutrale eieren
Ruud Zanders breidt met zijn revolutionaire duurzame kippenboerderij uit naar de VS
15 augustus 2022 | 9 min
Foodservice Duurzaamheid
Dark kitchen formule werkt samen met supermarkt in de VS
Dark kitchen formule werkt samen met supermarkt in de VS
Kitchen United: 'Wij zijn de toonaangevende techleverancier voor restauranthubs'
14 augustus 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
7 fastfood trends
7 fastfood trends
Meer dan 50% van alle restaurants in Nederland bestaat uit fastfoodzaken, wat zijn de ontwikkelingen?
12 augustus 2022 | 5 min
Fastservice Take-away
Bakkersgist komt er bij Broodbakkerij Ex niet in
Bakkersgist komt er bij Broodbakkerij Ex niet in
Deze Amsterdamse bakkers bakken wat de buurt ze vraagt
10 augustus 2022 | 6 min
Foodservice Concepten
Minder maaltijdorders via de grote platforms
Minder maaltijdorders via de grote platforms
Verder zakennieuws over groei kipconsumptie én faillissement Manaw
8 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Corona
Waar komen we de flexidrinker tegen?
Waar komen we de flexidrinker tegen?
De flexitariër krijgt gezelschap
7 augustus 2022 | 3 min
Café's & Bars Drinks
Weekend longread: uitdagingen en kansen in personalised nutrition
Weekend longread: uitdagingen en kansen in personalised nutrition
Gaat de markt voor gepersonaliseerde voeding volwassen worden in 2023?
5 augustus 2022 | 11 min
Foodservice Food
Wil je een geprint drankje bij je geprinte vega-biefstuk?
Wil je een geprint drankje bij je geprinte vega-biefstuk?
Ook met drink-printers wordt volop geëxperimenteerd
5 augustus 2022 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
Gekweekte varkensworst in 2025 verkrijgbaar
Gekweekte varkensworst in 2025 verkrijgbaar
Verder zakennieuws over stijgende bierverkoop en sapconcept Juicemakers
2 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Selfservice als oplossing voor het personeelstekort in de horeca
Selfservice als oplossing voor het personeelstekort in de horeca
Column directeur FSIN Inga Blokker over robotisering en digitalisering in restaurants
1 augustus 2022 | 5 min
Foodservice Hospitality
Seoul Sista, all you can barbecue op z'n Koreaans
Seoul Sista, all you can barbecue op z'n Koreaans
Vier vestigingen in Rotterdam en Amsterdam
31 juli 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
FLFL al twee jaar op rij veggie-topper
FLFL al twee jaar op rij veggie-topper
Falafelmenu zonder keuzestress
29 juli 2022 | 2 min
Foodservice Concepten
Personeel nodig? Denk als een horecaondernemer
Personeel nodig? Denk als een horecaondernemer
Column Maaike de Reuver over het personeelstekort
29 juli 2022 | 4 min
Foodservice Ondernemen
“Crisis heeft mij veel gebracht”
“Crisis heeft mij veel gebracht”
De vijf ondernemerslessen van ‘Mr. Lebkov’ Grardie Akkerhuis
28 juli 2022 | 6 min
Foodservice Ondernemen
Stop met ‘nog even doorbijten tot alles weer normaal wordt'
Stop met ‘nog even doorbijten tot alles weer normaal wordt'
Columnist Sheila Struyck heeft een flashback naar de crisis van 2008
27 juli 2022 | 6 min
Foodservice Ondernemen
Ketens focussen op de plantaardige consument
Ketens focussen op de plantaardige consument
Verder zakennieuws over Marqt op Thuisbezorgd én Gorillas stopt in 6 steden
26 juli 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
De kracht van positiviteit: op zoek naar het Top Gun-effect in customer experience
De kracht van positiviteit: op zoek naar het Top Gun-effect in customer experience
Voor trendwatcher Steven Van Belleghem is restaurantconcept Everytable het perfecte voorbeeld van ‘werken met je hart’
25 juli 2022 | 5 min
Foodservice Concepten
Fastfoodrestaurants zijn nu in de meerderheid
Fastfoodrestaurants zijn nu in de meerderheid
Er zijn nu volgens BoldData meer Quick Service dan Full Service Restaurants in ons land
24 juli 2022 | 4 min
Foodservice Concepten