Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Inzichten en trends vanuit New York City
Presentatie van Maaike de Reuver op de Food Inspiration Days
19 oktober 2022
|
4 min
Onderwijs
Gezondheid
Een film van Food Inspiration: The Green Bronx Machine
Het bijzondere verhaal van Stephen Ritz en zijn groene klaslokaal in grijs stadsdeel The Bronx
18 oktober 2022
|
8:18
Onderwijs
Gezondheid
Start-ups Food Inspiration Days 2022
De 10 meest innovatieve foodproducenten van dit moment
18 oktober 2022
|
4 min
Events
Innovatie
Sligro Food Group aast op overname in België
Verder zakennieuws over blurrende supermarkten én online levensmiddelen
18 oktober 2022
|
4 min
Foodretail
Delivery
Deze foodbedrijven nemen hun verantwoordelijkheid
Belangrijke trend voor 2023: klimaatneutraal als nieuw normaal
17 oktober 2022
|
4 min
Foodservice
Duurzaamheid
Amsterdamse koffiebar Wakuli schenkt betere koffie voor een betere prijs
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
17 oktober 2022
|
2 min
Foodservice
Concepten
Food Inspiration's podcast tiplijst (oktober)
Weekend-luistertip: Fascal Hukker maakt je wegwijs in de podcastjungle
16 oktober 2022
|
5 min
Foodservice
Duurzaamheid
Vier bedrijven in food met focus op paddenstoelen
Serie: de fantastische functies van fungi
15 oktober 2022
|
4 min
Foodretail
Concepten
Wel en vee van gepassioneerd buffelboerin Anita Arns uit Zevenaar
Een waarheid als een buffel
15 oktober 2022
|
8 min
Producenten
Food
Cheat meals en deep fried candybars zijn de nieuwe guilty pleasures
Zoete overdaad en gefrituurde candybars als tegenhanger van gezond en vegan
15 oktober 2022
|
2 min
Foodservice
Concepten
Waarom schimmels zorgen voor lekkere producten
Serie: de fantastische functies van fungi
14 oktober 2022
|
4 min
Foodretail
Duurzaamheid
Van mee-roker naar nee-roker
De machtige tabaksindustrie maakt gezonde mensen ziek
14 oktober 2022
|
5 min
Events
Ondernemen
De Librije*** start met Lab en Dennis Huwaë opent Daalder Atelier
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
13 oktober 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Hansje en Fransje: de kazen van Mathilde van Otterloo
Deze creatieve kaasmaakster koos voor maar één soort kaas en ontdekte dat daar toch volop in te variëren is
13 oktober 2022
|
10 min
Producenten
Duurzaamheid
Restaurant Blue Hill at Stone Barns** in New York is hét voorbeeld van de boer-tot-bord filosofie
Food Inspiration op bezoek bij Dan en David Barber
13 oktober 2022
|
4:18
Restaurants
Chefs
Paddenstoelen als medicijn voor planeet en mens
Serie: de fantastische functies van fungi
12 oktober 2022
|
4 min
Gezondheidszorg
Duurzaamheid
Groene oase van Stephen Ritz in grijze wijk the Bronx, New York
Bekijk hier de trailer van de documentaire over Green Bronx Machine
12 oktober 2022
|
1:11
Onderwijs
Gezondheid
Casper bezorgt maaltijden van 10 merken in één order
Verder zakennieuws over McPlant-burgers én Nescafé steekt miljard in duurzame koffieteelt
11 oktober 2022
|
3 min
Foodservice
Dark kitchens
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
»
Zoek!
Sluit