Ondernemen

McDonald's werkt aan de snelste groei ooit
McDonald's werkt aan de snelste groei ooit
Het doel: wereldwijd 50.000 restaurants in 2027
6 oktober 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Karma Kebab groeit met in het vizier 50 locaties wereldwijd
Karma Kebab groeit met in het vizier 50 locaties wereldwijd
Meer zakennieuws: Aldi trekt stekker uit kassaloze supermarkt Utrecht
4 oktober 2024 | 3 min
Restaurants Concepten
Hippe horecazaken met overweldigend interieur: wat staat er op de menukaart?
Hippe horecazaken met overweldigend interieur: wat staat er op de menukaart?
Dumplings, gyoza, bao buns, en heel veel oesters
26 september 2024 | 5 min
Restaurants Concepten
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Jord Althuizen: “Je moet nee durven zeggen”
Soms is ondernemen een kwestie van de sprint verliezen, maar de marathon winnen
19 september 2024 | 5 min
Eventcatering Marketing
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Wat kun je als chef met ingrediënten uit een voedselbos?
Brabantse ondernemer verwerkt voedselbosoogst tot nieuwe producten
18 september 2024 | 2 min
Producenten Food
McDonald’s lanceert het Twaalfuurtje
McDonald’s lanceert het Twaalfuurtje
Meer in zakennieuws: omzet hotels groeit, maar kosten stijgen sneller
17 september 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Aantal fastfoodrestaurants in tien jaar tijd met de helft toegenomen
Aantal fastfoodrestaurants in tien jaar tijd met de helft toegenomen
Nederland telt meer fastfoodzaken dan traditionele restaurants
16 september 2024 | 3 min
Fastservice Concepten
Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis?
Wat is het geheim achter het succes van het pannenkoekenhuis?
Branche telt afgelopen 8 jaar slechts 5 faillissementen
13 september 2024 | 3 min
Restaurants Ondernemen
Pizza Hut komt met pizzadoos die transformeert tot minitafel
Pizza Hut komt met pizzadoos die transformeert tot minitafel
Meer in zakennieuws: ‘Wij blijven de goedkoopste!’ beste slogan foodretail
10 september 2024 | 3 min
Foodretail Food
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
AFAS introduceert gefermenteerde voeding in bedrijfsrestaurant
Fermented food biedt gezondheidsvoordelen voor medewerkers
9 september 2024 | 3 min
Bedrijfscatering Food
Hoe trek je jonge gasten naar jouw fine dining restaurant?
Hoe trek je jonge gasten naar jouw fine dining restaurant?
Generatie Z klaarstomen voor de gastronomie
6 september 2024 | 4 min
Gastronomie Michelin
"We worden voor gek verklaard": van fine dining met Michelin-aanbeveling naar all-you-can-eat
Savage in Harderwijk wordt extreem culinair ‘vreetschuurtje’
4 september 2024 | 4 min
Gastronomie Chefs
Investeren in duurzaamheid loont altijd
Investeren in duurzaamheid loont altijd
Duurzaamheidsstrateeg Wouter Staal legt uit waarom
3 september 2024 | 5 min
Foodservice Duurzaamheid
Heinz lanceert Hagelchup: hagelslag met de smaak van tomatenketchup
Heinz lanceert Hagelchup: hagelslag met de smaak van tomatenketchup
Meer zakennieuws: Droste gered met overname en groen licht voor verzelfstandiging La Place
3 september 2024 | 3 min
Foodservice Marketing
Sterrenchef François Geurds wijzigt koers Michelinrestaurant FG Food Labs
Sterrenchef François Geurds wijzigt koers Michelinrestaurant FG Food Labs
Fine dining transformeert in laagdrempelig Franky’s Grill met brasserieprijzen
2 september 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
In deze zes type foodconsumenten zijn Nederlanders te verdelen
Van thuischef tot eigenzinnig gewoontedier of trendvolger
30 augustus 2024 | 2 min
Café's & Bars Innovatie
Dit is de Food100 van 2024
Dit is de Food100 van 2024
Deze 100 voedselveranderaars maken de voedselketen duurzamer, gezonder en socialer
30 augustus 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Sterrenchefs over de veranderende lunchcultuur
Sterrenchefs over de veranderende lunchcultuur
De aanpak van Ron Blaauw, Margo Reuten, Soenil Bahadoer, Jeroen Achtien en Servais Tielman
29 augustus 2024 | 6 min
Restaurants Chefs