Trends

Veganized iconische producten snel mainstream
Veganized iconische producten snel mainstream
Woensdag wordt volgens Hans Steenbergen gehacktdag
18 februari 2021 | 4 min
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
De waarde van alcoholvrije bieren voor foodservice
Biersommelier Frits Dunnink over de vergelijking met 'echt' bier
18 februari 2021 | 3 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021 | 2 min
Dit is Clubhouse, de nieuwe populaire chat-app
Dit is Clubhouse, de nieuwe populaire chat-app
Horecaondernemer Daan Smeltzer is enthousiast
16 februari 2021 | 2 min
Is jenever de nieuwe gin? 5 hippe voorbeelden
Is jenever de nieuwe gin? 5 hippe voorbeelden
Jenever wordt herontdekt door een groot publiek
9 februari 2021 | 3 min
13 lessen over de experience economy
13 lessen over de experience economy
Managementadviseur Joe Pine geeft advies
8 februari 2021 | 4 min
5 x concepten & trends in No/Low alcohol
5 x concepten & trends in No/Low alcohol
Grote drankproducenten stappen in de markt
7 februari 2021 | 4 min
Trends en ontwikkelingen van agrifood start-ups
Trends en ontwikkelingen van agrifood start-ups
Tweederde van de investeringen in online boodschappen innovaties
5 februari 2021 | 3 min
Foie gras zonder mishandelde ganzen
Foie gras zonder mishandelde ganzen
Nederlandse producent ontwikkelt plantaardige variant
4 februari 2021 | 3 min
9 lessen meaningful marketing
9 lessen meaningful marketing
Trendwatcher Aljan de Boer: consument zoekt betekenis
1 februari 2021 | 2 min
10 vegan influencers met (spier)ballen
10 vegan influencers met (spier)ballen
Bekende mannen die bewust kozen voor een plantaardig dieet
29 januari 2021 | 5 min
What’s here to stay in de logiessector?
What’s here to stay in de logiessector?
Lunch to go, online reserveren en digitale meetings ook na corona
28 januari 2021 | 3 min
Een van de grootste foodtrends van 2021: dark kitchens
Een van de grootste foodtrends van 2021: dark kitchens
Spookkeukens zowel kans als bedreiging voor restaurants
24 januari 2021 | 3 min
Onze favoriete start-ups van 2020
Onze favoriete start-ups van 2020
Jonge foodproducenten met een missie
26 december 2020 | 1 min
Op weg naar een fles van 100% papier
Op weg naar een fles van 100% papier
Coca-Cola lanceert prototype papieren fles
17 december 2020 | 3 min
Winnaars FavorFlav Food Top 100 bekend
Winnaars FavorFlav Food Top 100 bekend
Zes succesvolle ondernemers en projecten in 2020
11 december 2020 | 2 min
Spoedcursus wereldpolitiek voor horecaondernemers
Spoedcursus wereldpolitiek voor horecaondernemers
Twee kenners geven uitleg over China en de Verenigde Staten
29 november 2020 | 3 min
Vijf keer food door de brievenbus
Vijf keer food door de brievenbus
Kaas, appeltaart, wijn, cocosballen en tussendoortjes via de post
26 november 2020 | 3 min
On-the-go Food