0

Eerste geslaagden SVH plant-based opleiding
Eerste geslaagden SVH plant-based opleiding
Kort culinair nieuws: nieuwe souschef Noble en Bart De Pooter werkt met eigen voedselbos
18 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Australisch duo verovert buurtbewoner en toerist in Amsterdam met brunch concepten van thuis
Australisch duo verovert buurtbewoner en toerist in Amsterdam met brunch concepten van thuis
Uitrol van Box Sociaal en opening van Tiny Danser
18 juli 2024 | 4 min
Restaurants Concepten
Sponsored Story
6 redenen waarom Japanse snacks perfect passen in jouw horecazaak
6 redenen waarom Japanse snacks perfect passen in jouw horecazaak
Trek nieuwsgierige fijnproevers aan met innovatieve gerechten
18 juli 2024 | 2 min
Producenten Innovatie
Sommelier Sem Beks van De Librije*** over trends in bier foodpairing
Sommelier Sem Beks van De Librije*** over trends in bier foodpairing
“Meer artisanale bieren, nieuwe stijlen en gewaagder in smaak”
17 juli 2024 | 4 min
Gastronomie Drinks
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Column Marijke Vuik, eigenaar van twee biercafés, een groothandel en een bierwinkel
17 juli 2024 | 5 min
Café's & Bars Drinks
Dubai's culinaire erfgoed: van traditioneel ontbijt tot Arabische koffie
Dubai's culinaire erfgoed: van traditioneel ontbijt tot Arabische koffie
Naast wolkenkrabbers en celebrity chefs, ook authentieke foodcultuur
16 juli 2024 | 5 min
Restaurants Citytrip
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Verder in zakennieuws: uitstel van betaling voor circa 20 horecazaken Khalid Oubaha
16 juli 2024 | 3 min
Restaurants Ondernemen
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
5 veelbelovende food tech trends en innovaties
Global Food Hack Summit in Zwitserland dit jaar in het teken van het klimaat
16 juli 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
Helemaal on trend in foodservice: verse friet van eigen teler
Helemaal on trend in foodservice: verse friet van eigen teler
Steakhouse en cafetaria draaien extra omzet met Oerfriet van Aviko
16 juli 2024 | 4 min
Producenten Innovatie
Bollino's scoort met TikTok: van dit broodje gingen er 17.925 stuks over de toonbank
Bollino's scoort met TikTok: van dit broodje gingen er 17.925 stuks over de toonbank
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
15 juli 2024 | 3 min
Foodservice Chefs
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
MarleenKookt: van 4.000 gezinnen per dag naar huiskok voor 50.000 huishoudens
'Redder in nood' voor gezinnen
15 juli 2024 | 4 min
Foodretail Food
Dit zijn de 9 grootste koffieformules van ons land
Dit zijn de 9 grootste koffieformules van ons land
Er is sprake van een stagnerende groei van koffiezaken, al worden de grote jongens alleen maar groter
14 juli 2024 | 4 min
Foodservice Drinks
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
‘Het is potverdorie half juli en je hebt geluk als je überhaupt buiten kunt zitten'
13 juli 2024 | 5 min
Restaurants Ondernemen
"Een gevoel van ongemak én trots toen ik werd uitgeroepen tot impactvolle voedselverandaar'
Een felbegeerde plek in de Food100 is zowel een aanmoediging als een schouderklopje
13 juli 2024 | 4 min
Producenten Innovatie
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’
12 juli 2024 | 3 min
Restaurants Chefs
Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw
Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw
Boer Jaap Fris: “Grondeigendom is de olifant in de kamer van de duurzame agrifoodsector”
12 juli 2024 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
Meer dan 50% van de Nederlanders is eenzaam, de horeca kan dat verminderen
5 F&B-initiatieven die mensen met een klein sociaal netwerk met elkaar in contact brengen
12 juli 2024 | 5 min
Gezondheidszorg Concepten
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Sterrenchef Wouter van Laarhoven opent derde zaak: Alma Bistro
Kort culinair nieuws: Adrian Zarzo start met recepten op TikTok en Michelinsterren Dubai uitgereikt
11 juli 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs