Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
0
Goede voornemens? De podcast-tiplijst van januari
Onze luistertips over bucketlist-bestemmingen, gezondheid en leiderschap
20 januari 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Vijf trends in cocktails volgens de head of bar van LuminAir
Van tequila en mezcal tot Artificial Intelligence
19 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Concepten
Ramez Ramzy: “Mijn horecazaken moeten minimaal €1 miljoen omzet per jaar draaien”
Ondernemer met miljardenambitie over de wijze lessen die hij leerde
19 januari 2024
|
8 min
Restaurants
Concepten
Michelingids België wordt uitgereikt in Antwerpen en aandacht voor gastronomie tijdens Horeca Vakbeurs
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
18 januari 2024
|
3 min
Gastronomie
Chefs
De hele dag eten proeven en tóch nog snackhonger
Samen met 40 internationale topchefs proeft columnist Sheila Struyck 120 producten in 4 dagen
17 januari 2024
|
5 min
Producenten
Chefs
De uitdagingen van foodservice zitten niet aan de volume-kant, maar aan de achterkant
Column directeur FSIN Inga Blokker over cijfers en kansen voor foodservice in 2024
17 januari 2024
|
3 min
Foodservice
Food
Sponsored Story
Feestelijke herlancering van Royal Bliss tijdens Horecava
Nieuw assortiment en winnaar horeca make-over bekend
16 januari 2024
|
2 min
Foodservice
Drinks
Bij deze koffie- en lunchketens is de gemiddelde besteding het hoogst
Albert Heijn, NS en KLM werken samen aan reductie voedselverspilling met behulp van AI
16 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Innovatie
5 F&B-trends uit Antwerpen
Food inspiratie uit de culinaire hoofdstad van België
16 januari 2024
|
5 min
Foodservice
Citytrip
Sponsored Story
Label Rouge kip heeft de beste smaak en kwaliteit voor op jouw menu
Vrije uitloop en natuurlijke leefomgeving zorgen voor betere kwaliteit
16 januari 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Dit is de grootste horecagelegenheid van Eindhoven
Cool Concepts | Ken je dit foodservicebedrijf al?
15 januari 2024
|
3 min
Restaurants
Citytrip
Indiaas-Britse chef Asma Khan wint Johannes van Damprijs
Jury roept Chef's Table-ster met all female keuken uit tot voorvechter van de gastronomie
14 januari 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Londen voert publiekscampagne om voedselvoetafdruk van de stad te verkleinen
Eat Like A Londoner roept inwoners op om beter te eten: voor de planeet, hun gezondheid en hun portemonnee
13 januari 2024
|
7 min
Catering
Marketing
Millennials en Gen Z-ers zetten de toon: van gezond naar lekker, van vegan naar hybride
5 inzichten voor 2024 door Maaike de Reuver
12 januari 2024
|
4 min
Foodservice
Food
Volop alternatieven voor single use plastics op Horecava
Van eetbare lepels tot rietjes van koffiedik
12 januari 2024
|
3 min
Foodservice
Drinks
B Corp Barnana maakt snacks van geüpcyclede bananen
Hoe een commerciële kans uitgroeide tot een duurzame missie
12 januari 2024
|
5 min
Producenten
Duurzaamheid
Nieuwe eigenaar Fitzgerald* en Michelin lanceert lijst met goedkoopste sterrenzaken van Nederland
Menu van de dag | kort culinair nieuws
11 januari 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Horecava 2024: alle horeca-winnaars op een rij
Awards voor koks, hoteliers, leerbedrijven, cocktails en hamburgers
11 januari 2024
|
9 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
101
102
103
104
105
106
107
108
109
110
111
112
113
114
115
116
117
118
119
120
121
122
123
124
125
126
127
128
129
130
131
132
133
134
135
136
137
138
139
140
141
142
143
144
145
146
147
148
149
150
151
152
153
154
155
156
157
158
159
160
161
162
163
164
165
166
167
168
169
170
171
172
173
174
175
176
177
178
179
180
181
182
183
184
185
186
187
188
189
190
191
192
193
194
195
196
197
198
199
200
201
202
203
204
205
206
207
208
209
210
211
212
213
214
215
216
217
218
219
220
221
222
223
224
225
226
227
228
229
230
231
232
233
234
235
236
237
238
239
240
241
242
243
244
245
246
247
248
249
250
251
252
253
254
255
256
257
258
259
260
261
262
263
264
265
266
267
268
269
270
271
272
273
274
275
276
277
278
279
280
281
282
283
284
285
286
287
288
289
290
291
292
293
294
295
296
297
298
299
300
301
302
303
304
305
306
307
308
309
310
311
312
313
314
315
316
317
318
319
320
321
322
323
324
325
326
327
328
329
330
331
332
333
334
335
336
337
338
339
340
341
342
343
344
345
346
347
348
349
350
351
352
353
354
355
356
357
358
359
360
361
362
363
364
365
366
367
368
369
370
371
372
373
374
375
376
377
378
379
380
381
382
383
384
385
386
387
388
389
390
391
392
393
394
395
396
397
398
399
400
401
402
403
404
405
406
407
408
409
410
411
412
413
414
415
416
417
418
419
420
421
422
423
424
425
426
427
428
429
430
431
432
433
»
Zoek!
Sluit