Duurzaamheid

Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Op de Faeröer Eilanden is de lokale gemeenschap alles
Chef Poul Andrias Ziska van restaurant KOKS** over corona in het hoge noorden
27 maart 2021 | 4 min
Eten en drinken van zover als je kunt kijken
Eten en drinken van zover als je kunt kijken
In Schimmert verrijst een reusachtig horecaconcept
26 maart 2021 | 3 min
De Clique zamelt horeca-waste in bij de bron
De Clique zamelt horeca-waste in bij de bron
Afval is een voedingsbodem voor nieuwe grondstoffen
25 maart 2021 | 2 min
Consument beslist wat dit bedrijf gaat verkopen
Consument beslist wat dit bedrijf gaat verkopen
Onze Markt: eerlijke prijzen door transparantie
24 maart 2021 | 3 min
Nieuwe distributeur Pluck bouwt aan marktniche
Nieuwe distributeur Pluck bouwt aan marktniche
Onderscheiden met premium producten en een community
18 maart 2021 | 2 min
Chefs willen beter zicht op vis van net tot bord
Chefs willen beter zicht op vis van net tot bord
Visboegbeeld Bart van Olphen doet beroep op Europees Parlement
11 maart 2021 | 2 min
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
B Corp, certificaat voor verantwoordelijk ondernemen
Yoghurt Barn, The Food Line-Up en Zoku hebben hem al
10 maart 2021 | 2 min
12 foodtrends die door corona zijn versneld
12 foodtrends die door corona zijn versneld
Een jaar coronapandemie: een tussenbalans
9 maart 2021 | 5 min
Hyperlokale voedselproductie in zeecontainers
Hyperlokale voedselproductie in zeecontainers
Schouten Europe start in India met nieuwe techniek
8 maart 2021 | 2 min
Minder kosten én verspilling door ovaal bord
Minder kosten én verspilling door ovaal bord
"Weggegooid eten kost meer dan opgegeten voedsel"
3 maart 2021 | 2 min
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
5 bedrijven die geen plastic verpakkingen gebruiken
Borden, schalen, kommen en glazen: alles wordt hergebruikt
2 maart 2021 | 4 min
Sponsored Story
Meer winst door afvalmanagement
Meer winst door afvalmanagement
Krijg verspilling onder controle met voedselafvalmonitor Orbisk
27 februari 2021 | 2 min
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Frisdrankautomaat Dripl start van 'refillution'
Verantwoorde frisdranken, veel minder verpakkingen
17 februari 2021 | 4 min
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Over 3 jaar eten we allemaal insecten
Eerste insecten veilig verklaard voor menselijke consumptie
16 februari 2021 | 2 min
When wizards meet prophets
When wizards meet prophets
Innovatieve landbouw: samenwerking hi-tech en low-tech
12 februari 2021 | 3 min
Plastic Fantastic: fotoserie van Oene Sierksma
Plastic Fantastic: fotoserie van Oene Sierksma
Slaan we door corona door in ons plasticgebruik?
11 februari 2021 | 1 min
Groene ster van Michelin voor Humus x Hortense
Groene ster van Michelin voor Humus x Hortense
Nieuwe sterren van Michelin in België voor duurzame restaurants
4 februari 2021 | 4 min
The American Dream van chef Bart van Olphen
The American Dream van chef Bart van Olphen
Fish Tales naar Amerikaanse supermarkten met duurzame vis
3 februari 2021 | 4 min