Duurzaamheid

Tech scale-up Orbisk krijgt kapitaalinjectie van € 8 miljoen
Tech scale-up Orbisk krijgt kapitaalinjectie van € 8 miljoen
Meer zakennieuws: moederbedrijf Milka wil chocogigant Hershey’s overnemen
10 december 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Sponsored Story
4 nieuwe smaakmakers van Koppert Cress
4 nieuwe smaakmakers van Koppert Cress
Een nieuwe dimensie aan smaak voor topchefs die de zintuigen van de fijnproever prikkelen
5 december 2024 | 2 min
Foodservice Duurzaamheid
"Het is lastig om succesvol te zijn als je geen gebruik maakt van artificial intelligence"
Expert Steven van Belleghem vergelijkt AI met computer en telefoon
4 december 2024 | 4 min
Groothandels Duurzaamheid
21 duurzaamheidsafko's op een rij
21 duurzaamheidsafko's op een rij
Van SCRD tot Scope 1, 2 en 3: afkortingen uit de wereld van corporate sustainability
30 november 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Soepen en sauzen met impact van Matriark Foods
Soepen en sauzen met impact van Matriark Foods
Dit Amerikaanse bedrijf creëert op grote schaal producten voor foodservice die waarde toevoegen voor boeren, consumenten en het milieu.
26 november 2024 | 6 min
Foodservice Duurzaamheid
Dit zijn de foodhelden van 2024
Dit zijn de foodhelden van 2024
Impactmakers als Those Vegan Cowboys en Wakker Dier verbeteren het voedselsysteem
22 november 2024 | 3 min
Events Duurzaamheid
Bidfood:
Bidfood: "We vechten niet meer tegen de CSRD-wetgeving, we smullen ervan"
Directeur groothandel ziet kansen voor ondernemers in food om dunne marges te verbeteren
20 november 2024 | 2 min
Producenten Duurzaamheid
Transportprofessor:
Transportprofessor: "Elektrisch wint de strijd van waterstof"
3 logistieklessen voor groothandels en leveranciers
16 november 2024 | 3 min
Groothandels Duurzaamheid
November blues: regeneratieve boer Jaap staat stil bij vooruitgang
November blues: regeneratieve boer Jaap staat stil bij vooruitgang
“Iedere aanpassing in het landschap doet ook een beetje pijn”
8 november 2024 | 4 min
Producenten Duurzaamheid
De 10 meest veelbelovende bedrijven uit de foodbranche
De 10 meest veelbelovende bedrijven uit de foodbranche
Ondernemers in food die laten zien hoe het anders, sneller en beter kan
7 november 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Sponsored Story
Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving
Label Rouge voor de feestdagen: een heerlijk duurzame culinaire beleving
Zo serveert Alain Caron gevogelte aan zijn gasten
6 november 2024 | 3 min
Gastronomie Chefs
Starbucks schaft meerprijs voor soja- en havermelk af
Starbucks schaft meerprijs voor soja- en havermelk af
Meer zakennieuws: nieuw foodmerk Jumbo en doorstart Dunkin' Nederland
5 november 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn
Hoe je als grootste vleesproducent van Nederland koploper in duurzaamheid kunt zijn
Directeur foodservice Arnold Burger over de MVO-stappen van de Van Loon groep
2 november 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek
Welke innovaties zien we in de dierlijke sector?
31 oktober 2024 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
Is wild het meest eerlijke vlees voor op het bord?
Predetarisch dieet, plantaardig + wild, is de toekomst
31 oktober 2024 | 5 min
Producenten Duurzaamheid
Restaurant De Hoge Veluwe serveert alléén wildvlees van eigen terrein
Restaurant De Hoge Veluwe serveert alléén wildvlees van eigen terrein
Natuurbeheer en gastronomie gaan hier hand in hand
31 oktober 2024 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Gooi oud brood niet weg, maak er wodka van!
Gooi oud brood niet weg, maak er wodka van!
3 innovatieve foodpioniers die reststromen upcyclen
22 oktober 2024 | 3 min
Producenten Food
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
All day horecaformule Anne&Max werkt planeetaardig
Oprichter Wobbe van Zoelen wil huiskamerketen groen laten groeien
17 oktober 2024 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid