Vegan

Valt er geluk te vinden in de chaos die een keuken kan zijn?
Valt er geluk te vinden in de chaos die een keuken kan zijn?
Column van Sheila Struyck naar aanleiding van haar bezoek aan de Food Inspiration Days
22 oktober 2022 | 5 min
Restaurants Hospitality
Zelfs rond de etenstafel polariseren we vrolijk verder
Zelfs rond de etenstafel polariseren we vrolijk verder
Vlees als actiemiddel en andere vormen van foodextremisme
21 oktober 2022 | 4 min
Restaurants Food
Sponsored Story
Dutch Weed Burger: van festival culthit naar dé perfect serve
Dutch Weed Burger: van festival culthit naar dé perfect serve
Plantaardige burger verrijkt met zeewier uit de Oosterschelde proef je op de Food Inspiration Days
7 oktober 2022 | 3 min
Producenten Duurzaamheid
Plan voor energiesteun op z'n vroegst in november
Plan voor energiesteun op z'n vroegst in november
Verder zakennieuws over plantaardige groeispurt horeca én plantvariant van Chocomel
26 september 2022 | 4 min
Foodservice Prijsstijgingen
Beste vegan restaurant van Nederland: Mama Gaia in Haarlem
Beste vegan restaurant van Nederland: Mama Gaia in Haarlem
Cool concept | Ken je dit foodservice bedrijf al
19 september 2022 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Ikea's duurzame food ambities gaan verder dan plantaardige balletjes
Ikea's duurzame food ambities gaan verder dan plantaardige balletjes
Foodprofiel van de Zweedse meubelgigant
21 augustus 2022 | 4 min
Foodservice Duurzaamheid
Super Duper, BurgerFi en Killer Burgers
Super Duper, BurgerFi en Killer Burgers
Drie uitdagers op de overvolle Amerikaanse burgermarkt
19 augustus 2022 | 3 min
Foodservice Concepten
Food op festivals: dit zijn de trends
Food op festivals: dit zijn de trends
Festivalfood wordt vegan en circulair, en ontzettend decadent
8 augustus 2022 | 5 min
Eventcatering Food
Ketens focussen op de plantaardige consument
Ketens focussen op de plantaardige consument
Verder zakennieuws over Marqt op Thuisbezorgd én Gorillas stopt in 6 steden
26 juli 2022 | 3 min
Foodservice Delivery
Bali Biefstuk 0.0: vleesgeworden vegan verandering
Bali Biefstuk 0.0: vleesgeworden vegan verandering
Legendarische biefstukketen Loetje introduceert 100% plantaardige biefstuk
15 juni 2022 | 5 min
Restaurants Food
Sponsored Story
4 tips voor meer bijverkoop tijdens het borrelmoment
4 tips voor meer bijverkoop tijdens het borrelmoment
Benut je borrelmoment
13 april 2022 | 2 min
Foodservice Food
Sponsored Story
5 bitesize horecatrends voor 2022 – van bowl tot borrelplank
5 bitesize horecatrends voor 2022 – van bowl tot borrelplank
Handige hapklare hypes
10 maart 2022 | 3 min
Producenten Chefs
Hoe vervang je het romige mondgevoel van dierlijk vet?
Hoe vervang je het romige mondgevoel van dierlijk vet?
Wetenschappers in Wageningen printen plantaardige reuzel
6 maart 2022 | 2 min
Producenten Technologie
Kan gastronomisch Parijs het vlees al een beetje loslaten?
Kan gastronomisch Parijs het vlees al een beetje loslaten?
Plant forward chef Sheila Struyck gaat op vegan expeditie
17 januari 2022 | 7 min
Gastronomie Citytrip
Presentatoren van Streetlab openen vegan restaurant
Presentatoren van Streetlab openen vegan restaurant
Pop-up vraagt aandacht voor Veganuary
4 januari 2022 | 2 min
Restaurants Delivery
De best gelezen columns van 2021
De best gelezen columns van 2021
De top 5 Food Inspiration columns van het afgelopen jaar
29 december 2021 | 2 min
Foodservice Corona
Hoe lang is de adem van vegan restaurant VanPlanten?
Hoe lang is de adem van vegan restaurant VanPlanten?
Is het team eindelijk weer compleet, wordt de wedstrijd afgelast
24 december 2021 | 5 min
Restaurants Concepten
De Vegan Schijf van Vijf
De Vegan Schijf van Vijf
Het plantaardige alternatief op de Schijf van Vijf van het Voedingscentrum
9 december 2021 | 3 min
Foodservice Food