Gastronomie

Wereldse gerechten, lokale ingrediënten van Den Hartog
Wereldse gerechten, lokale ingrediënten van Den Hartog
Chef van restaurant 273 één van de beloftes van Utrecht
4 mei 2021 | 2:37
Wisselende reacties op heropening van het terras
Wisselende reacties op heropening van het terras
Blijdschap, maar ook veel kanttekeningen op sociale media
22 april 2021 | 3 min
Vito Reekers eert de seizoenen met méér dan smaak
Vito Reekers eert de seizoenen met méér dan smaak
Chef van Hemel & Aarde bereidt zijn signature dish
21 april 2021 | 2:48
Meesterkok Alain Alders vliegt uit
Meesterkok Alain Alders vliegt uit
Michelinchef op eigen benen na 24 jaar
18 april 2021 | 7 min
De soundtrack van Jonnie Boer
De soundtrack van Jonnie Boer
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
17 april 2021 | 2 min
Gastronomie Chefs
8 chefs worth traveling for
8 chefs worth traveling for
Als het weer kan, dan wil je hier naartoe
11 april 2021 | 4 min
Chef-kok Peter vertelt met eigen kruiden een verhaal
Chef-kok Peter vertelt met eigen kruiden een verhaal
De Botanische Gastronomie en de Chef
10 april 2021 | 5 min
Utrecht lijkt klaar voor een culinaire explosie
Utrecht lijkt klaar voor een culinaire explosie
Drie veelbelovende chefs vertellen hun verhaal
8 april 2021 | 8:35
Sterren voor restaurant De Nieuwe Winkel
Sterren voor restaurant De Nieuwe Winkel
Emile van der Staak verbaasd en vereerd door erkenning
29 maart 2021 | 3 min
Michelin Maandag: liveblog in citaten
Michelin Maandag: liveblog in citaten
Gezegd en geschreven over voortijdig lekkende sterrenregen
29 maart 2021 | 7 min
In moeilijke tijden moet je actief blijven
In moeilijke tijden moet je actief blijven
Sterrenchef Jef Schuur opende een delicatessenzaak tijdens de corona lockdown
27 maart 2021 | 5 min
De soundtrack van Margo Reuten
De soundtrack van Margo Reuten
Chefs delen de muziek waarop zij de sterren van de hemel koken
27 maart 2021 | 3 min
Werner Loens over Groene Michelinsterren
Werner Loens over Groene Michelinsterren
"Wie zijn wij om te zeggen dat chefs hun blik bij moeten stellen?"
23 maart 2021 | 3 min
Bib Gourmand voor Bistrobar Berlin
Bib Gourmand voor Bistrobar Berlin
Statement met messeklever en een kabeljauwkop
20 maart 2021 | 4 min
Jonnie en Thérèse starten met inroom dining
Jonnie en Thérèse starten met inroom dining
Uitstel van heropening leidt tot nieuw Librije-arrangement
19 maart 2021 | 3 min
4 interieurlessen van sterrenchef Servais Tielman*
4 interieurlessen van sterrenchef Servais Tielman*
Gast gaat letterlijk op reis door Beluga Loves You
19 maart 2021 | 3 min
13 nieuwe Bib Gourmands uitgereikt in Nederland
13 nieuwe Bib Gourmands uitgereikt in Nederland
doorzettingsvermogen wordt bekroond
9 maart 2021 | 4 min
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
Praten over driesterren pizza's met Jacob Jan Boerma
Hoe verbetert de topchef zijn gerechten?
4 maart 2021 | 3:23