De eiwittranssitie, minder vlees, minder grote veehouderijen…het belang ervan is dagelijks te zien in de media. Toch blijkt uit onderzoek dat mensen het moeilijk vinden om een stukje vlees te laten liggen. Hoe denkt Nederland over de vleesconsumptie en de vleessector? Half oktober werd het Nationaal Vleesonderzoek 2024 gepubliceerd. Food Inspiration zet de belangrijkste punten hieruit op een rij. 

Het onderzoek werd uitgevoerd onder 2.550 respondenten, uitgevoerd door Zest Marketing in opdracht van Nederland Vleesland. Het rapport biedt inzichten in de meningen en percepties van de Nederlandse bevolking over de vleessector, vleesconsumptie, duurzaamheid en voedselzekerheid. 

Belangrijkste bevindingen:

1. Betaalbaarheid van vlees:
45% van de respondenten geeft aan dat vlees financieel onbereikbaar wordt voor sommige groepen in de samenleving. Dit onderstreept de zorg over de stijgende kosten van levensmiddelen, vooral in de context van de huidige economische onzekerheid. TegelIjkertijd vindt 71% dat vlees betaalbaar en toegankelIjk moet blijven voor iedereen.

2. Duurzaamheid en milieudoelstellingen:
Slechts 12% van de respondenten gelooft dat een halvering van de veehouderij een effectieve maatregel is om de gestelde milieudoelstellingen te bereiken. Een meerderheid van 52% uit echter twijfels over de impact van dergelIjke maatregelen, wat de noodzaak benadrukt om verder te kijken naar innovatieve en duurzame oplossingen binnen de sector.

3. Vleesconsumptie:
95% van de respondenten eet vlees. 76% van de Nederlanders gelooft dat vlees ook in de toekomst een essentieel onderdeel van ons voedingspatroon moet blijven, een stijging ten opzichte van voorgaande jaren. Dit geeft aan dat de bevolking waarde hecht aan de rol van vlees in een dieet. Er blijft echter ook aandacht voor alternatieven, waarbIj de bevolking steeds bewuster wordt van de noodzaak van duurzamere productiemethoden.

4. Toekomstperspectieven:
69% van de Nederlandse bevolking geeft aan dat Nederland haar vleessector ook voor de
toekomst sterk moet houden.

Het uitvoeren van dit onderzoek had als doel het inzichtelijk maken van:

▪ De mate waarin de Nederlandse bevolking vlees en vleesvervangers eet.
▪ Welke motieven de Nederlandse bevolking heeft bij de aankoop van vlees en vleesvervangers.
▪ De mate waarin de Nederlandse bevolking bekend is met allerlei vlees gerelateerdemaatschappelijke / politieke thema’s.
▪ De mate waarin de Nederlandse bevolking voor - of tegenstander is van allerlei vlees gerelateerde maatschappelijke / politieke thema’s.
▪ Hoe de Nederlandse bevolking denkt over diverse vraagstukken rond vlees in relatie tot natuur, milieu, dierenwelzijn, gezondheid, export, betaalbaarheid, de stikstofproblematiek, de rol van de media etc.

Download hier het volledige onderzoek »