Trends

Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips
Sapsommeliers van De Nieuwe Winkel**, El Invernadero* en Flores delen gouden tips
“Wijn, bier en botanische dranken zijn gelijk aan kwaliteit en gastronomische waarde”
17 december 2024 | 5 min
Gastronomie Chefs
De toekomst van de hotellerie is rooskleurig
De toekomst van de hotellerie is rooskleurig
9 verklaringen voor 25% verwachte omzetgroei in Nederlandse hotels
16 december 2024 | 4 min
Hotellerie Hospitality
Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht
Pizza nog altijd meest populaire delivery gerecht
Omzetten, uitdagingen, trends en ontwikkelingen in maaltijdbezorging
15 december 2024 | 3 min
Fastservice Delivery
Thuisbezorgd.nl onthult de belangrijkste foodtrends van 2025
Thuisbezorgd.nl onthult de belangrijkste foodtrends van 2025
Van het ‘self care’-dieet tot een nieuwe invulling van routines
12 december 2024 | 3 min
On-the-go Delivery
13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen
13 wereldwijde foodtrends en ontwikkelingen
Team van La Liste reist wereld rond en dit is wat hen opvalt
7 december 2024 | 5 min
Gastronomie Chefs
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Hype: is een hormoonbelansdieet de nieuwe gut health?
Cycle syncing is de nieuwste TikTok health-trend
6 december 2024 | 3 min
Foodretail Food
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Marsepein: erkend streekproduct in Spanje, bekend suikergoed in Nederland
Van koud tot warm, van calloriebom tot goed voor de lijn
3 december 2024 | 3 min
Producenten Food
Natuurwijnen: een hype of een blijvertje?
Natuurwijnen: een hype of een blijvertje?
Waarom natuurwijnen niet mogen ontbreken op jouw kaart
3 december 2024 | 4 min
Restaurants Drinks
21 duurzaamheidsafko's op een rij
21 duurzaamheidsafko's op een rij
Van SCRD tot Scope 1, 2 en 3: afkortingen uit de wereld van corporate sustainability
30 november 2024 | 3 min
Foodservice Duurzaamheid
Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden
Bij Europa's grootste urban winery Chateau Amsterdam is geen wijnstok te vinden
Stedelijke wijnmakerijen zorgen voor verandering
29 november 2024 | 3 min
Producenten Drinks
Het nieuwe cateren
Het nieuwe cateren
Kansen in een sector die goed is voor €4 miljard per jaar
28 november 2024 | 3 min
Catering Corona
5 trends in sauzen
5 trends in sauzen
Welke sauzen zijn trending volgens professionele smaakmakers?
26 november 2024 | 4 min
Foodservice Chefs
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
Bottenboullion als superfood en smaakversterker
Wanneer breekt bone broth door in Nederland?
26 november 2024 | 3 min
Foodretail Drinks
1.000 gasten genieten van foodtrends aan unieke rollende TrendTable
1.000 gasten genieten van foodtrends aan unieke rollende TrendTable
Hoe vertaal je foodtrends naar het bord?
26 november 2024 | 4 min
Restaurants Food
Nieuwste foodhype: de Mc kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel
Nieuwste foodhype: de Mc kipburger met bacon, karamel en stukjes stroopwafel
McDonald's Nederland omarmt zoettrend met Chicken & Waffle
24 november 2024 | 2 min
Restaurants Food
De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment
De crispy sushi sandwich, cannoli met ijs en andere snackhypes van het moment
4 hapjes die viral gaan
21 november 2024 | 3 min
Foodservice Drinks
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2025
Dit zijn de 50 belangrijkste foodtrends voor 2025
Trend-ABC: van aanbetaling tot zeewier
15 november 2024 | 5 min
Foodservice Concepten
De augurken-hype: van cocktail tot de chocogurk
De augurken-hype: van cocktail tot de chocogurk
Wie zoet is, krijgt zuur
12 november 2024 | 2 min
Foodretail Food