Trends

Nieuw magazine: Trends 2022
Nieuw magazine: Trends 2022
De belangrijkste foodservice- en horecatrends voor het nieuwe jaar
28 January 2022 | 1 min
Foodservice Food
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Topchefs wereldwijd gaan terug naar het ambacht van bakken
Ook Joris Bijdendijk opent nieuwe bakkerij annex bistro Wils Bakery
26 January 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Er zijn meer CEO’s die Peter heten dan CEO’s die vrouw zijn. Hoe zit dat in de food?
Er zijn meer CEO’s die Peter heten dan CEO’s die vrouw zijn. Hoe zit dat in de food?
Vrouwen op topposities in de foodsector nog altijd in de minderheid
25 January 2022 | 4 min
Foodservice Ondernemen
Topchefs in de ban van softijs
Topchefs in de ban van softijs
High-low cooking, van ordinair naar culinair
24 January 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Hoe stoppen met vleeseten helpt onze klimaatdoelen te halen
Hoe stoppen met vleeseten helpt onze klimaatdoelen te halen
Dubbele winst: minder CO2-uitstoot én meer opname
24 January 2022 | 3 min
Foodservice Gezondheid
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Dit lijkt toch in niets op een supermarktrestaurant?
Deze retailondernemers richten hun pijlen ook op horeca
23 januari 2022 | 3 min
Foodretail Food
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
4 x kunstmatige intelligentie binnen foodservice
Algoritmische gastronomie is sterk in opkomst
20 januari 2022 | 3 min
Foodservice Innovatie
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Is olijfolie het nieuwe gembershot?
Nieuw onderzoek bewijst dat olijfolie kans op hart- en vaatziekten, beroertes en alzheimer vermindert
18 januari 2022 | 4 min
Foodretail Gezondheid
InstockMarket helpt restaurateurs verduurzamen met geredde producten
InstockMarket helpt restaurateurs verduurzamen met geredde producten
Deze horecagroothandel organiseert vraag en aanbod van reststromen
17 januari 2022 | 3 min
Groothandels Duurzaamheid
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
Deze week geen Horecava, vanuit Food Inspiration toch inspiratie uit Amsterdam
3 start-ups, 1 sterrenchef, 1 redder in tijden van duurzaamheid en 4 inspirerende foodconcepten
13 januari 2022 | 6:03
Foodservice Concepten
Dit zijn de groeiconcepten van 2022...
Dit zijn de groeiconcepten van 2022...
Deel 2 van een tweeluik over kansrijke bedrijfsformules
8 januari 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Geen alcohol, wel een buzz tijdens Dry January
Geen alcohol, wel een buzz tijdens Dry January
Alcoholvrije dranken die effect hebben op je gemoedstoestand
6 januari 2022 | 3 min
Foodretail Drinks
Nu.nl interviewt Maaike de Reuver en Denise Kortlever over trends in food voor 2022
Nu.nl interviewt Maaike de Reuver en Denise Kortlever over trends in food voor 2022
Gemak, duurzaamheid en klimaat: dit zijn de foodtrends voor het nieuwe jaar
4 januari 2022 | 3 min
Foodservice Food
Dit zijn de groeiconcepten van 2022... en daarna
Dit zijn de groeiconcepten van 2022... en daarna
Deel 1 van een 2-delige serie over kansrijke bedrijfsformules
2 januari 2022 | 3 min
Foodservice Dark kitchens
Wat bestelt Nederland? 10x feiten en cijfers
Wat bestelt Nederland? 10x feiten en cijfers
Thuisbezorgd.nl onthult wat we online aan eten bestellen
1 januari 2022 | 2 min
Foodservice Delivery
Dit zijn de belangrijkste horecatrends voor 2022
Dit zijn de belangrijkste horecatrends voor 2022
Trends voor restaurants, hotels en cafés voor het nieuwe jaar
1 januari 2022 | 4 min
Café's & Bars Food
De best bekeken video's van 2021
De best bekeken video's van 2021
De top 5 Food Inspiration video's van het afgelopen jaar
28 december 2021 | 2 min
Foodservice Food
De best beluisterde podcasts van 2021
De best beluisterde podcasts van 2021
De top 5 Food Inspiration podcasts van het afgelopen jaar
27 december 2021 | 2 min
Foodservice Food