“Soms is mensen helpen belangrijker dan alleen veel geld verdienen,” stelt Julie Kurstjens - student aan Hotelschool The Hague in Amsterdam. Het is precies de les die het opleidingsinstituut zijn studenten wil meegeven. Sinds begin 2022 heeft de hotelschool een foodtruck onder de naam STREATS. Hiermee cateren studenten zakelijke events en leren ze een foodbusiness runnen. Met de omzet die ze draaien financieren ze vervolgens liefdadigheidsevenementen.

Vorige week stond de truck in Amsterdam en serveerden de studenten maaltijden aan Oekraïense vluchtelingen. Voor de Oekraïense student Evgenia Yatsenko komt de oorlog heel dichtbij.