Food Inspiration

0 min

Door op Tuesday 21 January 2025

Magazine

Lees altijd gratis de artikelen van Food Inspiration

Voer eenmalig je e-mailadres in en je hebt onbeperkt toegang tot al onze trendverhalen, interviews en tips:

Voornaam *

Achternaam *

E-mailadres *

Meer Magazine

Nieuw digitaal magazine: Jubileumeditie 200!

23 February 2023 | 1 min
Nieuw digitaal magazine: NATUURlijk

29 September 2022 | 1 min
Authenticiteit centraal in Food Inspiration Magazine

7 April 2021 | 2 min
De coronaperiode bij Chaud Devant

19 February 2021 | 4 min
Food & Hospitality trends

9 January 2020 | 2 min

Meld je aan voor de nieuwsbrief

Best gelezen artikelen

Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025

19 January 2025 | 3 min
Zodra je dit weet over deze populaire vissoorten, maak je andere keuzes

14 January 2025 | 4 min
De toekomst van vlees: van kunst tot kweek

31 October 2024 | 4 min
Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

18 January 2025 | 5 min
Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**: "Ik wil iets nóg mooiers en beters neerzetten"

20 January 2025 | 3 min

Bekijk alle artikelen

Relevante artikelen

Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?

Wat betekent de herverkiezing van Trump voor de Nederlandse foodsector?

Onrust en escapisme in de komende 4 jaar

21 January 2025 | 4 min

Foodservice Chefs

Nieuw in Amsterdam: Fine dining en foodstyling komen samen bij restaurant Copain

Nieuw in Amsterdam: Fine dining en foodstyling komen samen bij restaurant Copain

Cool concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?

20 January 2025 | 3 min

Restaurants Food

Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**:

Soenil Bahadoer over sluiting De Lindehof**: "Ik wil iets nóg mooiers en beters neerzetten"

Nieuw restaurant moet internationale trekpleister worden

20 January 2025 | 3 min

Gastronomie Chefs

Het failliet van Belgische gezelligheid

Het failliet van Belgische gezelligheid

Tv-kok & ondernemer Wim Ballieu treurt over de sluiting van Lunch Garden

20 January 2025 | 4 min

Foodservice Concepten

Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025

Kansen en uitdagingen voor de foodbranche in 2025

“Als de wind tegenzit, moet je de zeilen wat draaien”

19 January 2025 | 3 min

Foodservice Food

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Steve Ells, een van de rijkste chefs ter wereld gaat bewijzen dat keukenrobots wel werken

Chipotle met 3.570 vestigingen werd een instant succes, nu opent Kernel

18 January 2025 | 5 min

Foodservice Chefs

Trend: van comazuipen naar zebradrinken

Trend: van comazuipen naar zebradrinken

Met name jonge gasten kiezen vaker voor 0.0, wijn proxy's en kombucha's

17 January 2025 | 3 min

Restaurants Drinks

Wat waren de foodtrends in 1925 en wat kunnen we daar in 2025 van leren?

Wat waren de foodtrends in 1925 en wat kunnen we daar in 2025 van leren?

4 inspirerende trends van 100 jaar geleden die nu nog relevant zijn

16 January 2025 | 3 min

Restaurants Innovatie

Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij

Horecava 2025: alle horeca-winnaars op een rij

Awards voor chefs, hoteliers, koffie-experts, vakspecialisten en jonge talenten

16 January 2025 | 13 min

Gastronomie Chefs

Château Wittem sluit per direct

Château Wittem sluit per direct

Soenil Bahadoer stopt met De Lindehof** en winnaar Gouden Koksmuts bekend

16 January 2025 | 3 min

Restaurants Chefs

7 innovatieve vleesopvolgers vanaf Horecava

7 innovatieve vleesopvolgers vanaf Horecava

Nieuwe plant-based en hybride snacks en producten voor op je menukaart

15 January 2025 | 3 min

Restaurants Drinks

(Rook)pauzes verbieden in de horeca: mag dat?

(Rook)pauzes verbieden in de horeca: mag dat?

En hoe zit het met verplicht tien minuten eerder aanwezig op werk zijn?

15 January 2025 | 3 min

Restaurants Ondernemen

Gemaksgeneraties, 'the big spenders', eten minder buiten de deur

Gemaksgeneraties, 'the big spenders', eten minder buiten de deur

Dit en ander zakennieuws: logistieke kosten fikse uitdaging voor horeca

14 January 2025 | 3 min

Foodservice Food

Zodra je dit weet over deze populaire vissoorten, maak je andere keuzes

Zodra je dit weet over deze populaire vissoorten, maak je andere keuzes

“Soms heb je een vis van 80 jaar oud op je bord liggen”

14 January 2025 | 4 min

Restaurants Chefs

Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker

Zo wordt je menukaart je bestverkopende medewerker

19 tips voor menukaart optimalisatie van horecamarketeers Roger Bloem & Demi den Daas

13 January 2025 | 6 min

Restaurants Hospitality

Ruben van Zanten van ‘t Havenmantsje winnaar Gouden Koksmuts 2025

Ruben van Zanten van ‘t Havenmantsje winnaar Gouden Koksmuts 2025

De prijs waarmee je geschiedenis schrijft: “Dit is een droom die uitkomt”

13 January 2025 | 3 min

Gastronomie Chefs

Chef Pam, beste vrouwelijk chef van Azië, staat haar mannetje in Potong*

Chef Pam, beste vrouwelijk chef van Azië, staat haar mannetje in Potong*

“Nieuwe medewerkers laat ik rennen, voordat ze kunnen lopen"

13 January 2025 | 58:00

Gastronomie Chefs

Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award

Vegan Visboer wint Horecava Innovation Award

SNACKWITHBENEFITS winnaar van Sustainability Award én publieksprijs

13 January 2025 | 3 min

Foodservice Duurzaamheid

Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0

Hype gespot in Amsterdam: de bruine kroeg 2.0

Bruin interieur en een broodje pindakaas op de kaart

13 January 2025 | 3 min

Café's & Bars Food

Deze Amerikaanse chef en activist pleit voor minder goedkoop voedsel

Deze Amerikaanse chef en activist pleit voor minder goedkoop voedsel

In gesprek met Alice Waters (80), grondlegger van farm-to-table en Slow Food International

12 January 2025 | 13 min

Gastronomie Chefs