Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Mout & Hout: Brabants bier- en barbecuerestaurant komt in de Michelingids
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
22 juli 2024
|
3 min
Foodservice
Concepten
Amsterdams kaasfonduerestaurant Smelt opent nu ook in Den Bosch
Crowdfundingsactie fungeerde ook als marketingcampagne
19 juli 2024
|
4 min
Restaurants
Concepten
Australisch duo verovert buurtbewoner en toerist in Amsterdam met brunch concepten van thuis
Uitrol van Box Sociaal en opening van Tiny Danser
18 juli 2024
|
4 min
Restaurants
Concepten
Sponsored Story
6 redenen waarom Japanse snacks perfect passen in jouw horecazaak
Trek nieuwsgierige fijnproevers aan met innovatieve gerechten
18 juli 2024
|
2 min
Producenten
Innovatie
Sommelier Sem Beks van De Librije*** over trends in bier foodpairing
“Meer artisanale bieren, nieuwe stijlen en gewaagder in smaak”
17 juli 2024
|
4 min
Gastronomie
Drinks
Hoe je met speciaalbier de menukaart een flinke upgrade geeft
Column Marijke Vuik, eigenaar van twee biercafés, een groothandel en een bierwinkel
17 juli 2024
|
5 min
Café's & Bars
Drinks
Dit zijn de meest voordelige én duurste landen voor een diner in Europa
Verder in zakennieuws: uitstel van betaling voor circa 20 horecazaken Khalid Oubaha
16 juli 2024
|
3 min
Restaurants
Ondernemen
Sponsored Story
Helemaal on trend in foodservice: verse friet van eigen teler
Steakhouse en cafetaria draaien extra omzet met Oerfriet van Aviko
16 juli 2024
|
4 min
Producenten
Innovatie
Bollino's scoort met TikTok: van dit broodje gingen er 17.925 stuks over de toonbank
Cool Concept | Ken je dit foodservicebedrijf al?
15 juli 2024
|
3 min
Foodservice
Chefs
Hoe 3 Nederlandse strandondernemers de natte zomer doorkomen
‘Het is potverdorie half juli en je hebt geluk als je überhaupt buiten kunt zitten'
13 juli 2024
|
5 min
Restaurants
Ondernemen
"Een gevoel van ongemak én trots toen ik werd uitgeroepen tot impactvolle voedselverandaar'
Een felbegeerde plek in de Food100 is zowel een aanmoediging als een schouderklopje
13 juli 2024
|
4 min
Producenten
Innovatie
Belgische topchef werkt in zijn restaurants met producten uit eigen voedselbos
Bart De Pooter: ‘Het project is meer dan een zakelijke onderneming, het is een levensstijl’
12 juli 2024
|
3 min
Restaurants
Chefs
Word een kleine grootgrondbezitter en draag bij aan de toekomst van de landbouw
Boer Jaap Fris: “Grondeigendom is de olifant in de kamer van de duurzame agrifoodsector”
12 juli 2024
|
4 min
Producenten
Duurzaamheid
Deze ondernemer begon 3 jaar geleden met zijn bedrijf en draait nu 25 miljoen per jaar
Serdar Tolenaar is zowel op sociaal als op commercieel vlak een echte foodheld
11 juli 2024
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Thijs Meliefste* kookt op dancefestival Tomorrowland 1.000 couverts per dag
“Snelheid, grote volumes en kwaliteit voor 200 verschillende nationaliteiten”
11 juli 2024
|
5 min
Restaurants
Chefs
Zo verandert het bestedingspatroon van de horecagast door inflatie
Meer in zakennieuws: hotels mogen lagere kamerprijs hanteren dan Booking.com
9 juli 2024
|
3 min
Foodservice
Duurzaamheid
Voedseltransitie is tegenwoordig een vak apart
Marieke Creemers is docent in voedselverandering en een van de Foodhelden van 2023
8 juli 2024
|
5 min
Producenten
Ondernemen
Wie of wat zijn de margevreters in jouw zaak?
Deze kostenposten drukken jouw winst
7 juli 2024
|
2 min
Foodservice
Concepten
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
»
Zoek!
Sluit