Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Ondernemen
Een gouden combi: topwijnen en gourmet hotdogs
Wijnmakers Les en Chaney Claypool nemen zichzelf niet al te serieus
8 juli 2023
|
1:40
Café's & Bars
Concepten
Fonio is het 'nieuwe' superfood uit Afrika
Een eeuwenoud gewas vergelijkbaar met quinoa of couscous, maar dan nóg gezonder voor mens en milieu
7 juli 2023
|
3 min
Producenten
Ondernemen
Heineken wil Vrumona voor €300 miljoen verkopen en Tony’s Chocolonely in Belgische handen
Dit en ander zakennieuws: Doorbraak voor kweekvlees in Nederland
4 juli 2023
|
2 min
Foodretail
Drinks
Efteling opent griezelig horecapunt en werkzaamheden Koffie Hotel in volle gang
Kort nieuws over de de recreatie- en hotelbranche
30 juni 2023
|
2 min
Hotellerie
Hospitality
Wees extra lief voor je gasten tijdens de stilte voor de storm
Hospitality-expert Wouter Verkerk signaleert verandering in het consumentengedrag
30 juni 2023
|
3 min
Foodservice
Hospitality
Hoe serveer je Nederland op het bord?
“Ceviche zie je overal, maar onze eigen rolmops niet”
29 juni 2023
|
5 min
Restaurants
Chefs
Van boer tot bord met klassieker van Niven Kunz
“De steak tartaar van wortel blijft een hardloper”
27 juni 2023
|
3 min
Restaurants
Chefs
Amerika geeft groen licht voor verkoop kweekvlees en kapitaalinjectie voor Karma Kebab
Dit en ander zakennieuws over onderzoek naar beste supermarkt van Nederland
27 juni 2023
|
3 min
Foodservice
Concepten
Duurzaam restaurant De Kas in Amsterdam wil óók duurzaam met personeel omgaan
“Wij werken verser dan vers: binnen twee uur ligt de oogst van het land op je bord”
26 juni 2023
|
8 min
Gastronomie
Chefs
Van boer tot bord met Zeeuwse signatuur van Thijs Meliefste*
Sterrengerecht met vis en kaas
24 juni 2023
|
3 min
Gastronomie
Chefs
Jonnie Boer, Edwin Vinke en Martin Kruithof: van jonge hond naar 'oude garde'
Drie decennia topgastronomie bij drie sterrenrestaurants
23 juni 2023
|
7 min
Restaurants
Chefs
40% minder CO2-uitstoot en minder zieke koeien dankzij kruidenvoer
Hoe kruidenwijsheid van moderne druïde kan helpen bij stikstofprobleem in agrifoodsector
22 juni 2023
|
4 min
Producenten
Gezondheid
Smaken ervaren op ludieke wijze tijdens Food Inspiration Days Outdoor
Van koeien drijven tot eigen mayo maken en strijden in de Eggs Benedict Battle
21 juni 2023
|
3 min
Eventcatering
Drinks
Food Inspiration Days Outdoor: zeven innovaties van duurzame gamechangers
Tweede leven voor kokskleding en voor onverkocht brood
20 juni 2023
|
4 min
Foodservice
Food
Budlight van troon gestoten en overname voor Tony’s Chocolonely?
Dit en ander zakennieuws: tonnen investering in Vood
20 juni 2023
|
3 min
Foodservice
Food
Bier ten opzichte van 2022 15,4% duurder en andere cijfers
6 recente onderzoeksuitkomsten en economische updates over foodservice- en foodretailmarkt
18 juni 2023
|
3 min
Foodretail
Ondernemen
Sergio Herman opent nieuwe hotelbar en Van der Valk in rechtbank om coronasteun
Kort nieuws over de de recreatie- en hotelbranche
16 juni 2023
|
3 min
Hotellerie
Chefs
Gespot: terrastrends in Amsterdam
8 hotspots uitgelicht
15 juni 2023
|
6 min
Restaurants
Ondernemen
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
»
Zoek!
Sluit