Restaurants

Betaalbaar en goed eten in een knusse setting is wat nu scoort in de horeca
Betaalbaar en goed eten in een knusse setting is wat nu scoort in de horeca
Wat hebben nieuwe succesformules verder met elkaar gemeen?
23 oktober 2025 | 7 min
Restaurants Concepten
Voormalig eigenaar Coulisse* opent Vita Lente na ongewilde sluiting sterrenrestaurant
Voormalig eigenaar Coulisse* opent Vita Lente na ongewilde sluiting sterrenrestaurant
Thijs Meliefste start bij Tomorrowland en Belgische Wout Bru opent nieuw restaurant
23 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Chefs
Topchef Jonathan Zandbergen wil met het Wild Atelier Nederland jaarrond wild laten eten
Topchef Jonathan Zandbergen wil met het Wild Atelier Nederland jaarrond wild laten eten
“Wij zijn het duurzaamste vleesrestaurant van Nederland”
23 oktober 2025 | 17 min
Gastronomie Food
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
Slecht nieuws: het gaat niet goed met de frikandel
Wie of wat beconcurreert 'de bruine slurf'?
22 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Food
Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland
Thijs Meliefste krijgt wereldwijde leiding over culinaire koers Tomorrowland
Nieuw hoofdstuk als Global Executive Head Chef bij grootste dancefestival
20 oktober 2025 | 4 min
Gastronomie Chefs
Deze populaire restaurantketens trekken samen jaarlijks 7,3 miljoen bezoekers
Deze populaire restaurantketens trekken samen jaarlijks 7,3 miljoen bezoekers
Poké Perfect opent grootste vestiging en McDonald’s deelt duurzame aanpak
20 oktober 2025 | 5 min
Restaurants Duurzaamheid
Georgische smaken in een modern jasje bij Amra in de Jordaan
Georgische smaken in een modern jasje bij Amra in de Jordaan
Cool concept | ken je dit foodservice bedrijf al?
20 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Hoe sterrenchef Robert Levels Château Neercanne* opnieuw laat schitteren
Hoe sterrenchef Robert Levels Château Neercanne* opnieuw laat schitteren
In Maastricht wordt gekookt met oog op het verleden en vernieuwing
16 oktober 2025 | 7 min
Restaurants Chefs
7 Nederlandse topchefs organiseren culinaire tour ter ere van Jonnie Boer
7 Nederlandse topchefs organiseren culinaire tour ter ere van Jonnie Boer
Kort Culinair Nieuws: Joris Bijdendijk, Ron Blaauw, Sidney Schutte en anderen koken samen in Hong Kong, Amsterdam en Antwerpen
16 oktober 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
5 foodformules die in 2025 de deuren openden in Nederland
5 foodformules die in 2025 de deuren openden in Nederland
Deze concepten zijn nieuw in ons land en zoeken franchisenemers om verder uit te breiden
15 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Innovatie
8 inspirerende horecaconcepten in Arnhem
8 inspirerende horecaconcepten in Arnhem
Matchacafé, onbemande boerderijwinkel, restobar en een restaurant met een kersverse Michelinster
15 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Concepten
Emile van der Staak over de toekomst van De Nieuwe Winkel**
Emile van der Staak over de toekomst van De Nieuwe Winkel**
Een lab, een nieuw restaurant en samenwerking met boeren en wetenschappers
14 oktober 2025 | 6 min
Gastronomie Chefs
Minna Foodclub opent in pand Vapiano Groningen
Minna Foodclub opent in pand Vapiano Groningen
Meer zakennieuws: marktaandeel Aldi groeit
14 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Innovatie
NEXT in Amsterdam sluit: ondernemers kiezen met Van de Werf voor laagdrempeliger concept
NEXT in Amsterdam sluit: ondernemers kiezen met Van de Werf voor laagdrempeliger concept
Nieuw concept moet buurtfunctie terugbrengen
13 oktober 2025 | 4 min
Restaurants Concepten
Senang van de Librije Group maakt Zwolle een stukje wereldser
Senang van de Librije Group maakt Zwolle een stukje wereldser
Cool concept | Ken jij dit foodservicebedrijf al?
13 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Michelin
10 x: zo maakt Lidl de gezonde keuze de makkelijke keuze
10 x: zo maakt Lidl de gezonde keuze de makkelijke keuze
Supermarktketen heeft circulair brood, hybride gehakt en veel bio
12 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Concepten
Hoofdinspecteur Michelin reageert op ophef rond groene Michelinster: filter weg, belang blijft
Hoofdinspecteur Michelin reageert op ophef rond groene Michelinster: filter weg, belang blijft
“Het is geen onderscheiding in de klassieke zin van het woord”
10 oktober 2025 | 5 min
Restaurants Chefs
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Trend: Luisterbars veroveren Nederland
Stilte a.u.b.: High-end gerechten en vinyl komen samen
10 oktober 2025 | 3 min
Restaurants Concepten