Restaurants

Punk Pizza: gebakken met lokale ingrediënten volgens Napolitaans recept
Punk Pizza: gebakken met lokale ingrediënten volgens Napolitaans recept
Miel Hollander is een onconventionele pizza bakker uit Utrecht
3 April 2022 | 8 min
Restaurants Concepten
Op trendtour in Maastricht: deze 4 dingen vielen op
Op trendtour in Maastricht: deze 4 dingen vielen op
Observaties van onze hoofdredacteur in onze zuidelijke horecaparel
31 March 2022 | 3 min
Restaurants Citytrip
Héron Petit Restaurant: de natuur bepaalt wat er geserveerd wordt
Héron Petit Restaurant: de natuur bepaalt wat er geserveerd wordt
“Gerechten moeten balanceren tussen funky en fijn”
30 March 2022 | 11 min
Restaurants Concepten
Yamazato* 50 jaar en nieuwe namen in de Michelingids
Yamazato* 50 jaar en nieuwe namen in de Michelingids
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
19 March 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Ken je deze 5 restaurantformules al?
Ken je deze 5 restaurantformules al?
Deze eetconcepten veroveren gestaag onze steden
18 March 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer
Het verborgen coronaleed van een horecaondernemer
Het openhartige verhaal van Daan Smeltzer die een huurschuld heeft van 100.000 euro
16 March 2022 | 4 min
Restaurants Corona
Tres Rotterdam uitgroepen tot ‘Ontdekking van het Jaar’
Tres Rotterdam uitgroepen tot ‘Ontdekking van het Jaar’
Meer over de presentatie van de nieuwe gids van Gault&Millau
15 March 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Meltmania lijkt nu écht losgebroken
Meltmania lijkt nu écht losgebroken
Grote ketens omarmen de smeltkaas-trend
13 March 2022 | 3 min
Restaurants Concepten
Rik Jansma stopt bij Basiliek* en Thomas Groot over brand 212**
Rik Jansma stopt bij Basiliek* en Thomas Groot over brand 212**
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
11 March 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Peter Gast start met club annex fine dining experience en Restaurant Noor opent deuren
Peter Gast start met club annex fine dining experience en Restaurant Noor opent deuren
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
3 March 2022 | 2 min
Restaurants Chefs
Restaurants, retailers en detaillisten groeien online naar elkaar toe
Restaurants, retailers en detaillisten groeien online naar elkaar toe
Euromonitor: horeca-uitgaven via supermarkten nemen toe
27 February 2022 | 4 min
Restaurants Delivery
Winst maken ondanks personeelstekort en stijgende inkoopprijzen
Winst maken ondanks personeelstekort en stijgende inkoopprijzen
5 kenmerken van de nieuwe horeca
26 February 2022 | 4 min
Restaurants Ondernemen
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Mac and Cheese populair in kaasstad Amsterdam
Dit ultieme comfort food staat op de kaart bij steeds meer burgerbars
18 February 2022 | 2 min
Restaurants Concepten
10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
10 vernieuwende culinaire concepten uit Leeuwarden
Van Michelin-waardige restaurants tot Prison Break-achtige hostels
18 February 2022 | 4 min
Restaurants Citytrip
Is dit het einde van de Franse bistro in Maastricht?
Is dit het einde van de Franse bistro in Maastricht?
Steeds meer horecaketens richten hun pijlen op ‘het Parijs van Nederland’
14 February 2022 | 3 min
Restaurants Steden
Chefs als aanjagers voor lokaal en duurzaam
Chefs als aanjagers voor lokaal en duurzaam
Activisme in de restaurantkeuken
12 February 2022 | 3 min
Restaurants Chefs
Zeewier krijgt de hoofdrol op het bord
Zeewier krijgt de hoofdrol op het bord
WildWier oogst Nederlands zeewier voor chefs en consumenten
7 February 2022 | 3 min
Restaurants Duurzaamheid
Chefs die zich inzetten voor duurzaamheid en sociale gelijkheid
Chefs die zich inzetten voor duurzaamheid en sociale gelijkheid
Activisme in de restaurantkeuken
5 February 2022 | 3 min
Restaurants Chefs