Toggle navigation
Artikelen
Alle artikelen
AI
Chefs
Concepten
Innovatie
Ketens & formules
Ondernemen
Opinie
Personeel
Prijsstijgingen
Sponsored stories
Technologie
Transities
Trends
Voedselketen
Sectoren
Bars & Cafés
Catering
Delivery
Fastservice
Foodretail
Gastronomie
Hotellerie
Ketens & formules
Leisure
On the go
Restaurants
Events
Pioneers
Food Inspiration Days
Trendtable
Sprekers
Trendreport
Adverteren
Word member
Login
NL
/
BE
/
US
/
Zoek!
Restaurants
“Neem de tijd je te verdiepen in je medewerkers”
Horeca-icoon en opperleermeester Cees Helder over talenten en toekomst
20 juli 2022
|
7 min
Gastronomie
Chefs
De missie van restaurant Amass trekt jonge chefs van over de hele wereld aan
Bij deze sterrenzaak in Kopenhagen staat sustainability voorop
19 juli 2022
|
7 min
Restaurants
Chefs
Animo voor champagne groeit spectaculair
Verder zakennieuws over groei De Pizzabakkers én donut delivery bij de gate
19 juli 2022
|
4 min
Restaurants
Concepten
Erik van Loo: “Met aaien kom je tegenwoordig het verste in je aansturing”
Het strakke keukenregiem van het Rotterdamse Restaurant Parkheuvel mocht wel een tandje minder
18 juli 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Op videoplatform CHEFFD delen sterrenchefs de recepten van hun signature dishes
Jonathan Zandbergen: “Ik zie geen enkele collega als concurrent, ik concurreer vooral met mijzelf”
18 juli 2022
|
5 min
Gastronomie
Chefs
Restaurantketen Pavarotti kiest voor maxi én mini conceptvariant
2300 vierkante meter in Delft, compacte to go versie in Leidschendam
17 juli 2022
|
2 min
Restaurants
Concepten
Holistic cuisine bij restaurant Alchemist** in Kopenhagen
Waar gastronomie, theater, kunst, wetenschap en technologie samen komen
16 juli 2022
|
9 min
Gastronomie
Chefs
Smelt serveert fondues en fondue-tosti's
Meltmania op niveau in Amsterdamse 9 Straatjes
15 juli 2022
|
2 min
Restaurants
Concepten
Amerikaanse restaurants bedreigd met slechte beoordelingen en NK winnaar biersommelier bekend
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
15 juli 2022
|
3 min
Restaurants
Chefs
Met twee zaken biedt Concours nu het beste uit de horeca: fine dining én rock-’n-roll
Ondernemers Alex en Lisa Zeelenberg over hun liefde voor elkaar, de natuur en hun Utrechtse buurtje
14 juli 2022
|
20 min
Gastronomie
Chefs
Restaurants in Kopenhagen werken niet alleen in de keuken maar ook in het laboratorium
Research & Development zijn topprioriteit bij Noma***, Alchemist** en Amass*
13 juli 2022
|
6 min
Gastronomie
Technologie
Sponsored Story
FEEL GOOD by moving towards sustainability
Chaud Devant zet nieuwe stap richting het verkleinen van hun ecologische afdruk met herkenbaar eco-label
12 juli 2022
|
2 min
Producenten
Duurzaamheid
Sterrenchef André van Alten blijft liever een goed bewaard geheim
Geen oogverblindende Instagram-pagina voor La Provence* in Driebergen-Rijsenburg
11 juli 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
16 hotspots in Kopenhagen waar smaak centraal staat
Iconische sterrenzaken, brouwerijen, bakkerijen en meer
8 juli 2022
|
6 min
Restaurants
Citytrip
Banenmarkt bij de Librije*** en Noble*
Menu van de dag | Kort culinair nieuws
7 juli 2022
|
3 min
Gastronomie
Chefs
De signature dish van sterrenchef Margo Reuten
“Proeven, proeven, proeven en op de smaken letten, dat is erg belangrijk”
6 juli 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
Albron neemt Brownies & Downies over
Verder zakennieuws over omzetgroei horeca én Nestlé's vetarme pizzakaas
5 juli 2022
|
4 min
Foodservice
Delivery
Sterrenchef Jef Schuur van hotel-restaurant Bij Jef* serveert iedere avond een theatervoorstelling
"Ik vind het belangrijk om een verhaal te vertellen: over de culinaire schatten van Texel, maar ook over mijn eigen herinneringen"
4 juli 2022
|
2 min
Gastronomie
Chefs
«
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
41
42
43
44
45
46
47
48
49
50
51
52
53
54
55
56
57
58
59
60
61
62
63
64
65
66
67
68
69
70
71
72
73
»
Zoek!
Sluit
